酒店员工奖罚规章制度3篇("制度规范，员工奖罚有据——揭秘酒店员工奖罚规章制度")

酒店员工奖罚规章制度是保障酒店工作纪律和提高员工工作积极性的必备管理制度。该制度包括奖励优秀员工、惩罚违规员工等方面的规定，全面维护酒店的营运秩序和形象。

第1篇

为加强酒店管理，有效杜绝不良事件发生，使酒店营业秩序规范化，特制定本规定：

1、酒店员工凭工牌出入酒店，无工牌者不得进入酒店上班员工没戴工牌进入须本部门经理出外认领，并对无工牌者处以10元罚款，例休员工、非本公司或无关人员不允许进入员工通道及营业场所闲逛。

2、酒店正厅大门和员工通道门，开启时间为每日早8：00—晚24：00。收市时关闭正厅大门和员工通道，关闭时间：每日晚24：00—次日早8：00。

3、员工自行车通道开、关闭时间：每日早6：00开门，晚24：00关门。

4、酒店正厅大门行走人员只限就餐顾客和酒店张董、刘董、胡总、张总、吕总五人，其余人员一律绕行员工通道进入酒店。

5、酒店收市前30分钟，保安部门负责清场，除就餐顾客外，任何人不得以任何理由在酒店内逗留。

6、酒店所有人员离店时，须自觉配合值勤保安接受翻兜、翻包检查，不得以任何理由拒绝接受检查，否则，将携带物品扣留。

7、携带物品者必须由本部门经理，保安主管审核签字后，由携带物品者将出门证交于当值保安，方可予以放行，否则，由保安将物品扣留。

8、酒店收市后，任何人不得进入酒店，特殊情况须请示公司领导批准方可进入，并做好登记记录。

9、骑自行车员工必须将自行车存放在指定车位内并锁好。

以上规定如有违反处以当事人30元罚款，对拒不接受者予以除名。

第2篇

1、员工上班下班必须到酒店指定的地方(员工通道入口处)提前十五分钟等候打卡。

2、员工打卡亮出工牌，当值保安核对无误后，由员工自行打卡。员工打卡后即回所属部门签到，由部门管理人员分派工作任务。

3、保安当班打卡处，应有序排队等候打卡，不能请人打卡或替人打卡、弄虚作假，否则第一次处以当事双方各100元罚款，第二次按旷工一天处理。

4、员工打卡时间，以每迟到5分钟为一单元，每单元扣5元。

5、打卡处保安，应严格履行职责，查获犯规者将给予表扬及50元奖励，不负责任者将给予批评及100元处分。

6、考勤卡应妥善保管，加以爱护，不得折叠、损坏，不得放在有磁性的物品旁或有电的物品旁，否则照价赔偿并处罚100元。

7、每月结束后，由行政人事部调出所有员工打卡资料并收回由各部经理签名的排班记录、值班记录，奖励、扣罚记录及签到记录计算工资。

8、员工如因加班或外出公干未能打卡，必须由部门经理级以上签条给行政人事办备案。

9、员工如因请假，没能打卡，应由部门经理签条给人事部备查，否则按《员工手册》处理。

10、员工因事未能上班，必须填写病、事假，换休条，按层级的权限给予审批，经批准后执行。

第3篇

1 诚实，诚实是员工必须遵守的道德规范，以诚实的态度对待工作是每位同事必须遵守的行为准则。

2 团结，同事之间团结协作 互相尊重 互相谅解是搞好一切工作的基础。侮辱 诽谤 殴打 威胁 危害同事和领导或打架斗殴，影响宾馆安定团结，视情节轻重，分别作警告 记过 开除处分，情节特别严重移送公安处理。

3 工作，服从上级管理，团结同事，工作情绪饱满，不以个人原因影响工作，以工作为重，按时 按质 按量完成工作任务是每位同事应尽的职责。

服务态度是服务人员思想觉悟 服务意识和业务素质高低的集中表现，员工必须做到主动 热情 周到 耐心， 面带笑容 亲切和蔼 端庄稳重 不卑不亢。

1 宾客的询问不能以“不知道”回答，应尽量查询，如遇客人不当言行，不可针锋相对，应婉转解释;坚持客人永远是对的。

2 客人有所吩咐或要求应立即记录以免忘记，超出职权无法处理应立即向经理请示，不得擅做主张。

3 未经客人同意不可抱玩客人小孩，以免引起客人不悦;当客人外出或应酬时，对其小孩不能疏于照顾，但不得乱给食物。

1 按时上下班签到 签离，做到不迟到，不早退，不旷工，未经请示批准，无故旷工，扣除双倍工资。

2 事假必须提前一天通知经理，说明原因，经批准后方可休假。

仪表端正，举止大方，规范用语，文明服务，礼貌待客，主动热情。宾馆要求保持个人仪容仪表，站 立 行姿势要端正 得体。

3 严禁在宾馆范围内粗言秽语，散布虚假或诽谤言论，影响宾馆 客人或其他员工声誉。

4 工作时间不得无故窜岗 擅离职守，下班后不得擅自在工作岗位逗留。

10 严禁非工作人员随意进入前台;前台电脑只有相关工作人员管理与操作，不准无关人员私自操作。

11 除前台收银外，严禁其它部门或员工收受宾客钱物。

12 认真执行交接班制度，防止责任不明造成损失，否则双相问责。各部门要有机联系，通力合作。

任何员工或者管理人员都有责任保持单位的干净整洁.各员工对本部门卫生区域负责。

“防火 防盗人人有责”，如发现异常情况或闻到异味，必须立即查找处理并及时报告经理或保安，切实消除隐患。“安全第一，防范为主” “宾馆安全，人人有责”，员工也要注意自身的安全防范。

员工工作时间在宾馆住宿，不得携带家属或他人住宿。室内禁止烧煮 烹饪或私自配电线及装接电器;室内不得使用或存放危险及违禁物品;起床后棉被叠放整齐;节约用水，节约用电;不得在宿舍内聚餐 喝酒 赌博 打麻将或从事其他不健康活动。严禁非当班员工留宿，特殊情况需向经理请示，经批准方可。

注意饮食卫生，勤俭节约，非当班员工不得在宾馆用餐。

各员工要爱护宾馆财物，各部门如有失职行为造成宾馆财物损失，应承担相应的赔偿责任。明知财物受到损失或丢失，而不管不问不汇报将追查责任。

客人委托保管的财物，应特别看护好，谁受托谁负责。客人遗失物品当班工作人员应交送前台并作好登记，妥善保管，待客人认领时核付，若一时无人认领也不能作随意处理。严禁员工未经客人允许私动客人物品。奖励员工拾金(物)不昧的高尚情操。

任何员工都必须为宾馆节省不必要的开支,从一张纸,一滴水做起。任何员工在宾馆内除工资及奖励之外其利用宾馆资源的所得收入归宾馆，不得私自占有。提倡节约用水，节约用电;非当值班住宿的员工禁止在宾馆洗澡，洗澡时间不得超过30分钟;禁止在洗澡间洗衣物，严禁员工将家中衣物带入宾馆洗涤。

以上制度请全体员工及管理人员自觉遵守，如有违规，情节轻微者，以教育 警告为主;多次违规且屡劝不改 藐视宾馆制度者，直接辞退;故意或过失造成宾馆重大损失者,扣除当月工资后无条件辞退，并承担相应的民事或刑事责任。损失或遗失宾馆物品 设备，金额500元以上(含500元)的，根据责任划分赔偿原价的50%——100%，金额500元以下的，赔偿原价的100%。