高中生物细胞膜的结构和功能教案3篇(细胞膜：高中生物结构与功能教案)

本教案主要介绍高中生物课程中关于细胞膜的结构和功能的知识，帮助学生理解细胞膜在细胞内部和外部之间起到的关键作用。通过生动的教学方法和实例的引入，学生将能够理解细胞膜的分子组成、结构特征和重要功能，为进一步学习细胞生物学打下坚实基础。

第1篇

（2）能运用细胞吸水和失水的原理来解释生活和生产实践中的有关现象。

体验并树立生物体结构和功能相适应、局部与整体相协调的科学世界观。

置疑1：如何从显微角度观察细胞的吸水和失水？思考引导学生透过到本质看现象

置疑3：水分子通过渗透作用主要进入了细胞的什么结构或从什么结构离开了细胞？思考并判断为实验设计铺垫

仪器和试剂：显微镜、镊子、载玻片、盖玻片、刀片、30%蔗糖溶液、清水

质壁分离复原：质壁分离后的细胞恢复原正常形态的现象。

置疑4：联系实验思考细胞吸水或失水的外部条件是什么呢？

当外界溶液浓度 大于 细胞液浓度时，细胞失水。根据操作过程中看到的三个图像逐一分析

进一步探究：洋葱外表皮细胞液的浓度。讨论交流拓展思维，巩固实验

1、将动物红细胞分别放在蒸馏水中和浓盐水中会看到什么现象？

2、为什么对农作物一次施肥过多，作物会出现“烧苗”现象？

3、将新鲜的黄瓜放在蔗糖与食醋配制成的糖醋汁液中，开始时黄瓜呈现萎缩，糖醋汁液面上升。2天后，糖醋汁液面下降，黄瓜呈现膨胀并有酸甜味道，说明腌制的黄瓜细胞内既有蔗糖分子又有醋酸分子，试分析原因。

本节课在设计方面进行了多次改进，最后确定为先让学生设计实验，通过实验总结出原理，再由拓展实验将实验和原理整合在一起，为学生创设思维拓展的空间，最后联系习题解释生活和生产实践方面的现象，将知识运用到实际。作为教师，整个过程始终耐心细致的在引导学生如何思考、如何解决问题，个人认为这是值得肯定和有效的地方。在细节方面，如果以蔗糖分子和水分子为例，将原生质层选择透过性的特点讲透、讲深，相信学生在设计和理解方面会更快更好。另外在习题设计上，如果将“烧苗”现象讲透，点到植物会因外界浓度过高导致质壁分离时间过长而死亡，则学生在解释腌黄瓜现象时思维会比较流畅。

第2篇

1、概述细胞膜的“流动镶嵌模型”的基本内容，体会建立模型是解决问题的科学方法之一。

1．教学重点：细胞膜的“流动镶嵌模型”的基本内容

细胞壁的成分和作用 【创设情景】多媒体展示细胞图片：植物细胞，动物细胞，细菌细胞，酵母菌，要求学生比较不同细胞的差异？

?总结】活细胞吸收物质具有选择性。活细胞的选择性与细胞膜有关。

细胞膜又叫质膜，为细胞把守大门的任务，物质的进出由质膜掌控。质膜有允许某种物质透过的特性，称为质膜对该物质的透性。

?讲述】质膜为什么有选择透性，这应该与质膜的结构成分有密切关系，下面我们就来了解质膜的成分和结构。

?提问】要分析质膜的成分，首先要分离出质膜，再做研究分析，那么取哪一种细胞来分离质膜是最好的？为什么？

材料一：1895年，欧文顿曾用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行上万次的实验，发现细胞膜对不同物质的通透性不一样：凡是可以溶于脂质的物质，比不能溶于脂质的物质更容易进入细胞膜。

?投影展示】磷脂分子的结构示意图：亲水性头部和疏水性的尾部。

材料二：1925年，e.gorter和f.grendelet用有机溶剂丙酮提取人的红细胞膜中的脂质，并将它在空气----水界面上展开时，这个单层分子的面积相当于原来细胞表面积的两倍。该实验结果能说明什么问题？

?讲述】脂肪酸分子的尾部可以摇摆，使得整个磷脂分子能发生侧向滑动，所以质膜具有一定的流动性。

材料三：danielli和harvey分别于1931年和1935年发现细胞膜的表面张力显著低于油－－水界面的表面张力，已知脂滴表面如吸附有蛋白质成分时，表面张力则降低。

材料四：1959年robertson用高锰酸钾或 酸固定细胞时，电镜超薄切片中细胞膜显示出暗一亮一暗三条带。

材料五：科学家将质膜冰冻，然后将其撕裂，用电子显微镜观察，发现撕裂面上有许多颗粒。

?提问】综合以上的结论,描述一下质膜的成分和结构？

?提问】细胞壁的成分是什么？作用是什么？ 学生思考、回答：动物细胞，植物细胞和酵母菌都有细胞膜，细胞质和细胞核，细菌没有完整细胞核，只有核区。

学生阅读课本中的`实验步骤，预测实验结果，得出实验结论。

学生回答：人的红细胞。因为该细胞成熟后只有质膜的膜结构，没有细胞核和其它结构的膜，分离容易，便于取材。

加蒸馏水，让红细胞吸水涨破，经过离心提取较纯净的质膜。

结论：根据相似相溶性原理，细胞膜的成分中有脂质中的磷脂分子

结论：质膜是由脂双层组成，并不是一层脂质物质组成的。

质膜是由脂双层和蛋白质构成的；脂双层形成基本骨架，蛋白质镶嵌在其中。

答：植物细胞壁的成分是纤维素；作用是保护和支撑作用，相对质膜而言，细胞壁是全透性。

课堂的引入是由学生自己完成的，教师仅起到组织者和引导者的作用，体现学生在学习中的主体地位，激发学生的学习兴趣。

步步设疑，层层深入，启发学生带着问题去思考、去观察。

第3篇

2．进行用哺乳动物红细胞制备细胞膜的实验，体验制备细胞膜的方法。

3．认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义。

1．细胞膜的制备方法及其成分特点，在细胞间信息交流的作用

1、将细胞与外界环境分隔开细胞膜将细胞与外界环境分隔开，是细胞成为 的系统，保障了 的相对稳定。

在多细胞生物体内细胞之间的信息交流方式大多与 有关

（1）细胞分泌的 随着血液到达全身各处，与靶细胞的细胞膜表面的结合，将信息传递给 。

（2）精子和卵细胞的结合，是两个相邻细胞的 直接接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。

1、你怎样区分显微镜视野中的气泡和细胞？光学显微镜下能看见细胞膜吗？

2、科学家用电子显微镜清晰地观察到细胞膜之前，已经能够确定细胞膜的存

在了。请你推测一下，科学家是怎样确定细胞膜的存在的？

１、细胞膜上与细胞的识别、信息传递有着密切关系的是（ ）?

答案：Ａ 2、在下列几组化学元素中，构成细胞膜所必需的基本元素是（ ）

３、某科学家将一种细胞的最外层进行化学分析，得到糖类、磷脂、蛋白质，由

４、一位细胞学家发现，当温度升高到一定程度时，细胞膜的密度减小，而面积

扩大。据此你认为在一定范围内，随温度的升高，细胞的新陈代谢速率（ ）

５、植物细胞具有相当的强度，主要是由于存在（ ）

７、细胞中完成与内环境之间的信息传递的膜是（ ）

11．连接沟通细胞膜、高尔基体膜、核膜，使三者相互联系，构成一个有机整体

13. 白细胞可以吞噬整个病菌，这一事实说明了细胞膜?

14．细胞内的生物膜系统是一个在结构和功能上紧密联系的统一整体。在活细胞中，生物膜的组成成分可以相互转移的有

15．在处理污水时，人们设计一种膜结构，有选择地将有毒重金属离子阻挡在膜的一侧，以降低有毒重金属离子对水的污染，这是模拟了生物膜的