前厅经理岗位职责6篇(前厅经理兼具执行与领导力：解析岗位职责)

前厅经理是酒店前厅部门的核心职位之一，负责酒店前厅的日常运营管理。他/她要负责客户接待、房间分配、客户投诉处理、员工培训等工作。作为前厅经理，需要具备出色的沟通能力、团队管理能力和决策能力。他/她必须能够高效地协调各种资源，以确保酒店前厅部门的顺利运营，并为客户提供高质量的服务体验。

第1篇

（3）主持部门班前会，及时、准确地传达上级指导思想；

（4）负责制定本部门各工作人员工作程序和服务规范，并组织实施；

（5）检查安全、消防和保卫工作，为宾客和员工创造安全舒适的消费环境和工作环境；

（6）掌握国家卫生法规，每日抽查部门员工的执行情况；

（8）每月听取直接下属述职，对其工作做出评估并对工作成果考核；

（9）每日至少征求5位客人对酒店的服务质量、菜肴出品、就餐环境的意见，处理客人重大投诉；

（11）每日开餐前，深入现场检查餐前准备工作和服务规范；

（14）每餐检查餐厅卫生及餐厅服务员个人卫生状况；

第2篇

4.按公司企业文化及各项作业标准监督检查各店前厅的工作，并能够有足够的专业知识对前厅经营管理及技术工作的不足给予指导，完成总经理分派的其他任务

二． 以身作则，做好表率，遵守各项规章制度，公正地对待每一位员工，对前厅经理负责。

三． 尊重领导，服从酒店内部的安排，以酒店的利益为第一。

五． 认真主动遇相关部门加强沟通，发现问题协商解决。

六． 认真检查员工出勤情况及工作态度，进行指正。

七． 检查所有员工的仪容仪表，并带领监督其工作。

八． 留意宾客的动态，妥善解决宾客投诉和突发事件，应及时上报经理。

九． 技术属实报告各区域的设施设备损坏情况，确保及时维修。

十一． 做好与其他领班及组长之间的.相互协调工作。 十二． 按“卫生制度”检查卫生情况。

十三． 了解当日订餐情况，向员工详细布置当班任务。 十四． 了解当日菜品供应情况，并及时告知服务员。

十五． 督导服务员保证服务质量的标准性和服务程序的规范化。

十六． 餐中主动与厨房协调，保证按时上菜，对需要及时推销的菜告知相关人员。

十七． 留意账单，保证宾客按单价付款，严防跑单，漏单，吃单。

十八． 了解当日订餐性质、订餐人和餐位安排情况，并告知员工以便引带。

十九． 带领工处处以节约为本，做到合理的开关电器。

第3篇

2.督促、安排、指导员工的工作，检查员工礼貌服务、工作态度及自觉执行工作规程、员工守则的情况。根据其工作表现执行奖罚。

3.沟通与商务中心有业务往来的部门联系，与电信局有关部门保持密切联系，以保证电讯业务的顺利进行。

8.查阅交接班记录及有关文件、通知，注意将夜间接受的传真及时送到客人手中，疑难文件速交大堂经理处理。核对前一天的营业日报表及单据，堵塞财务漏洞。

11.检查工作准备情况，如:价目表、计算器、收据、零钱；电传、传真线路是否畅通；复印机是否正常(是否清晰、碳粉是否够)；打字机是否正常(色带、软盘是否够用)；碎纸机是否正常等。

13.遇有难题，及时汇报或与酒店内外有关部门联系，以便尽快解决。

17.定期召开例会，讲评上周工作，传达部门主管会议的有关内容。

18.每月的最后一天，填报本月的工作日报表，并定期总结；每月的25号,制订下月工作计划。

第4篇

1、掌握前厅内的设施及活动，监督及管理前厅内的日常工作，前厅经理岗位职责。

3、对前厅服务员进行定期的培训，确保餐厅的政策及标准得以贯彻执行。

4、经常检查餐厅内的清洁卫生，员工个人卫生、服务台卫生，以确保宾客的饮食安全。

5、与宾客保持良好关系，协助营业推广、征询及反映宾客的意见和要求，以便提高服务质量。

6、与厨师长联系有关餐单准备事宜，保证食品控制在最好水平。

7、监督每次盘点及物品用具的保管，保证前厅固定资产及用具的安全完整。

8、主持召开餐前会，传达有关指示，做餐前的最后检查，并在餐后作出总结。

9、直接参与现场指挥工作，协助所属员工服务和提出改善意见。

12、抓成本控制，严格堵塞偷吃、浪费、作弊等漏洞。

13、负责餐厅的服务管理，保证每个服务员按照餐厅规定的服务程序、标准去做，为宾客提供高标准服务。

14、经常检查前厅常用货物准备是否充足，确保餐厅正常运转。

15、严格财经纪律，根据有关凭据，认真核对每日营业收入，保证餐厅营业收入安全、完整的收回。

16、每日了解当日供应品种，缺货品种，推出的特选等，并在餐前会上通知到所有服务人员。

17、及时检查前厅设备的状况，做好维护保养、餐厅安全和防火工作。

第5篇

2、对部门人员下达工作任务并予以指导、落实、检查、协调。

3、负责培训所有前厅部接待人员，以达到本酒店要求的接待服务效率、标准和接待礼仪及服务程序标准。

4、负责本部门的人力调度，确保前厅部营业各岗的运行顺利。按照奖惩条例对各岗员工进行定期评估。

5、检查前厅部各岗位人员的.仪容、仪表、仪态、工作程序、工作效率，保证对客人热情有礼，服务周到。

6、负责做好客房出租率预测，确保房间出租情况、订房情况、到店和离店情况以及房账收入和其他一些由管理部门要求的统计情况的准确性。

7、控制前厅部劳务费用，保证前厅部合理人员配备及每人合理劳务强度。

8、控制前厅部营业费用，制定预算，量化消耗，合理使用物料用品。

10、负责客人对客房和其他服务区域的投诉。同时要跟踪检查落实对客人的投诉的补救措施，最终赢得客人的满意和谅解。

12、负责前厅部与酒店各部门、酒店业务有关企业、公司、机构的良好公共关系，以便保证酒店有一个宽松的经营环境。

13、主持召开部门例会，提出工作疑难、工作计划、工作建议等。

2、认真完成前厅助理交予的各项工作，出现问题及时汇报；

3、严格遵守保密原则，勿将客人信息泄露给外部人员；

4、准确打印各项收费账单和发票，办理客人的各项结账；

8、为客人指引方向及解答疑问，介绍酒店和本市情况，为客人提供服务；

9、协助保安维持门口秩序，及时了解和反馈工作区域的信息；

10、观察出入人员动向，协助保安做好防爆、防窃工作，掌握消防知识，在遇到紧急情况时能够按照规定采取措施；

11、提供订票咨询服务，提供传真、打字、复印等服务；

13、会基本保养和维护部门各种设备，出现问题及时汇报；

14、积极参加各类培训，搞好团结合作，发挥工作主动性、积极性；

第6篇

1、对客务总监和总经理负责，负责前厅部的全面工作。

2、对员工素质、服务水准、工作效率等负有管理和培训的重要责任。

3、对部门的工作策划、督导等负有重要责任。负责本部门的财政预算。

1、要求对所管各部门的工作、业务特点相当熟悉和熟练，善于进行工：作的策划和工作督导。

2、要有较强的酒店意识，对前厅部工作的每个环节和工作流程是否灵便要敏感，善于发现问题及时进行指导。

3、要求对整个酒店的'机构和管理系统、业务流程有个较详细的了解，充分发挥前厅部在酒店管理中起联络、沟通、协调对宾客服务的桥梁和中心作用。

4、努力学习业务知识，即酒店管理知识、接待服务知识、旅游知识、国际知识、地理、历史等知识、不断扩大知识面，提高管理水准。

5、要求充分掌握酒店的客情，注意常客、熟客的情况，善于判断一般客人和重要客人的特点，有针对性地提供周到的服务。

⑥对部门之间出现的工作矛盾和偏差进行协调与纠正。

②检查总服务台各部员工的仪表、仪态、和工作效率，检查总台设施是否整洁美观，布：有序。

③检查前厅、门前迎宾员，行李员的仪容、仪表、仪态，工作程序，是否对宾客热情有礼服务周到，爱惜客人的行李物品。

④检查委托代办部门是否周到细致地为宾客服务。宾客交办的事是否办妥，是否能帮助客人解决疑难。

⑤检查电话接线员的语言、语气、声调是否清晰、柔和、有礼貌，服务是否周到及对机月设备是否爱惜。

⑥检查其他工作人员，如分送报表、报纸、接待计划等员工是否尽职尽责、较好地完成：作任务。

①负责门前迎送“v．i．p．”客人的工作指挥和督导。

②参加客务总监主持召开的部务会议，业务会议、碰头会议、例会等。提出工作疑难、作计划、工作建议等请总监决策。