饮茶的礼仪7篇(茶道之雅：优雅品茶的礼仪艺术)
来介绍饮茶的礼仪。饮茶作为中国传统文化的重要组成部分，有着悠久的历史和独特的仪式。文中将从茶具、泡茶步骤、品尝技巧等方面介绍饮茶的礼仪，希望读者通过了解饮茶的正确方式，能更好地欣赏茶香，领略茶文化的魅力。
第1篇
我国历来就有“客来敬茶”的民俗。早在3000多年前的周朝，茶已被奉为礼品与贡品。到两晋、南北朝时，客来敬茶已经成为人际交往的社交礼仪。颜真卿《春夜啜茶联句》中有“泛花邀坐客，代饮引清言”。唐代刘贞亮赞美“茶有十德”，认为饮茶除了可健身外，还能“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”。
当今社会，客来敬茶更成为人们日常社交和家庭生活中普遍的往来礼仪。俗话说：酒满茶半。奉茶时应注意：茶不要太满，以八分满为宜。水温不宜太烫，以免客人不小心被烫伤。有两位以上的访客时，用茶盘端出的茶色要均匀，并要左手捧着茶盘底部，右手扶着茶盘的边缘，如有茶点心，应放在客人的右前方，茶杯应摆在点心右边。上茶时应以右手端茶，从客人的右方奉上，并面带微笑，眼睛注视对方。
以咖啡或红茶待客时，杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边，此外要替每位客人准备一包砂糖和奶精，将其放在杯子旁或小碟上，方便客人自行取用。
喝茶的环境应该静谧、幽雅、洁净、舒适，让人有随遇而安的感觉。选茶也要因人而异，如北方人喜欢饮香味茶，江浙人喜欢饮清芬的绿茶，闽粤人则喜欢酽郁的乌龙茶、普洱茶等。茶具可以用精美独特的，也可以用简单质朴的。
当然，喝茶的客人也要以礼还礼，双手接过，点头致谢。品茶时，讲究小口品饮，一苦二甘三回味，其妙趣在于意会而不可言传。另外，可适当称赞主人茶好。壶中茶叶可反复浸泡3至4次，客人杯中茶饮尽，主人可为其续茶，客人散去后，方可收茶。琛瓯洗尘。
沏茶是家庭礼仪中待客的一种日常礼节，也是社会交往的一项内容，不仅是对客人、朋友的尊重，也能体现自己的修养。:
传说我国古代有一人名叫若琛瓯，乃景德镇人，以制茶具而闻名，他制的茶具美观、耐用。可是一个恶毒的.巫师知道后，念了一道毒咒，毁坏了茶具。要解开这道咒语，需有一名年轻人投入烧茶具的炉火。于是，琛瓯很勇敢地投入熊熊烈火中，咒语解开了，茶具恢复原样。人们为了纪念他，便将第一次茶水称为“琛瓯洗尘”。
如今，“琛瓯洗尘”是“十八道功夫茶”中的一道，后人用得更多的是“洗尘”二字，以表达对客人的尊敬。
第2篇
泡茶应用专门的茶壶或杯子。有条件的话，至少不要用一次性纸杯。首先将茶具用热水清洗干净，用茶匙盛出茶叶放入杯中。水的温度要看茶的种类。绿茶、黄茶、白茶，一般用80度左右的水泡，乌龙茶、普洱茶则要达到100度的沸水，才能泡出最好的味道。常言道“酒满敬人，茶满欺人”，茶水七分满就行，留下三分浓浓的`情意。
用壶斟茶时从客人的右边斟，方便对方拿取。两位客人时，忌同时反手为旁边的客人斟茶。多位客人时，斟茶按顺时针顺序转一圈，如到了反手时，换一只手再斟。用杯时，端茶给客人要双手捧杯奉送表示尊重，不要单手或抓握杯口送茶，杯把应在客人的右手边。多位客人时，第一杯茶敬给职位、地位高的，年长的。身份差不多的话，则女士先男士后。
茶，注重“品”，忌“一口闷”或者“亮杯底”。主人要随时关注、及时续水，在杯中茶水余一半左右就可以加水，不应等喝干再续，要勤斟少加。大家谈兴正浓，不能频频斟茶;茶水过淡时，应重新添加同一种茶叶冲泡，客人要求更换时除外。乌龙茶中的铁观音冲泡五六次香味仍浓，而其他茶冲泡不应超过三次。
身为客人，主人请自己选茶、赏茶或主人敬茶时，应在座位上略欠身，并说“谢谢”。也可以行叩指礼表达谢意。
用盖碗喝茶时，要一手拿着托碟和碗，另一只手把盖轻轻掀开一道缝儿，然后举到嘴前小啜。主人不能随意掀开客人的碗盖续水。客人要续水时，应把碗盖拿起来靠在盖碗的托碟上。
不小心把茶叶喝到嘴里，应吃掉或不明显地吐到纸巾里处理掉，而不是明显地用手拿出来甚至吐出来。
交谈的时候，要注意对方是不是方便，应等对方喝完一口茶或休息的时候再说话。饮茶的时候，交谈应是文雅的，说粗话和笑话与饮茶的氛围不符，而且笑话也容易让人喷茶。
如果茶叶很好，特别是主人已经介绍过茶叶的特别之处，或者主人表现出娴熟的茶艺，抑或茶具很考究，作为客人都应该予以适时赞美。
客人还在，主人就不能倒残茶，否则在客人看来就是在下逐客令。
喝茶，当然并不是真的为了解渴，而以以茶为媒方便双方的沟通。所以，不要不停地劝茶、倒茶，那样既是下逐客令的意思，也容易让人觉得你缺乏修养。
喝西式茶有些不一样。西式茶讲究加糖、牛奶或柠檬。现在流行的清茶，如中国的绿茶、薄荷茶等，则不需要加糖和牛奶。但如果是印度茶、红茶或英国茶，就可以加，量多量少由自己选择。
红茶类可以加奶制品变成奶茶，或加柠檬而成柠檬红茶，但不要加奶又加柠檬，因为酸会使牛奶凝结，使整杯茶看起来很不美观。
袋包茶的话，不应一直把茶包放在杯里，觉得茶色够浓之后可以取出来，放在茶杯旁边的茶碟上。觉得茶太浓太苦，可以请服务员加开水;觉得淡，就把茶包放回杯中泡一会儿。
第3篇
不论是主人还是客人，都不应大口吞咽茶水，或喝得咕咚咕咚直响。应当慢慢地一小口一小口地仔细品尝。遇到漂浮在水面上的茶叶，可用茶杯盖拂去，或轻轻吹开。切不可以手从杯里捞出来扔在地上，也不要吃茶叶。 西方常以茶会作为招待宾客的一种形式，茶会通常在下午4时左右开始，设在客厅之内。准备好座椅和茶几就行了，不必安排座次。茶会上除饮茶之外，还可以上一些点心或风味小吃，国内现在有时也以茶会招待外宾。
我国旧时有以再三请茶作为提醒客人，应当告辞了的做法，因此在招待老年人或海外华人时要注意，不要一而再、再而三地劝其饮茶。
尽管不少国家有饮茶的习惯，但饮茶的讲究却是干奇百怪的。日本人崇尚茶道，作为陶冶人的.性灵的一种艺术。以茶道招待客人，重在渲染一种气氛。至于茶则每人小小的一碗，或全体参加者轮流饮用一碗，不能喝了一碗又一碗的。
到中国茶馆里去寻访民俗的外宾，越来越多了。在茶馆里遇上外宾同桌饮茶，应以礼相待。既不要过份冷淡，也不要过于热情，作到不亢不卑就行了。
第4篇
瑞士莱茫湖畔格里昂礼仪学校，专门为各国青年女子讲授礼仪知识，其中就有中国盖碗茶礼仪。
中国是茶的故乡，喝茶是中国人民日常生活习惯，我们之中谁没喝过茶呢？但是若要考问有关茶的礼仪，就不是人人都清楚了。尽管自古以来我国茶经、茶道论述颇多，可是现实生活中，各地饮茶规矩却大相径庭。
茶叶容易沾染其他杂味，故而应保存在密闭茶筒中。沏茶时，宜用竹或木制的茶匙摄取茶叶，忌用手抓，以免手不洁净造成污染，或混入杂味。若无合适茶匙，可将茶筒倾斜对准壶口、杯口轻轻抖动，使适量的`茶叶抖入壶或杯中，接着可将开水倾入，将盖儿盖好，5分钟后即可饮用。所沏之茶，要浓淡适宜。我国多以花茶、绿茶招待客人。
家庭待客，视情况，由晚辈或女主人、男主人亲自上茶。公务场合，招待宾客，一般由服务人员用茶盘送上。上茶顺序是先客、后主，先上司、长者、女士，后陪同、晚辈、男士。人员众多，则应从主宾、主人起，由近而远，渐次而行。将茶端至客人面前，略躬身，说“请用茶”，也可伸手示意，说声“请”。
客人进入客厅前一两分钟，就应把茶沏好，待客人落座后，即把茶端送到客人面前。以右手持茶杯托，左手护杯，从客人的左后侧，双手将茶杯递上。茶杯放在客人面前右手附近，杯耳应朝向客人右手位置，便于客人端杯饮用。使用无茶托杯子，则以右手持杯耳，以双手姿态捧上。避免在客人正前方上茶，不可单独使用左手上茶。客、主双方人多，亦可预先将茶杯放在茶几上，先沏小半杯，待客人落座后续水，一可保证茶可充分沏开，二可让客人喝上热茶。
客人喝过几口后，应及时为之续水，以表主人殷勤之意。
主人以茶相敬，客人一定要报以谦恭、礼貌。特别是女主人或尊长者为自己上茶、斟茶时，作为客人、晚辈，应当起身、以双手状捧接茶杯。即使是服务人员为自己斟茶，也应表示适当谢意，如说声“谢谢”，或点头致意。
谈话开始，未进入正题前，可少许喝一两口，但交谈关键时刻，精力要集中，最好不喝，一是不分散自己的注意力，同时也是对对方的尊重。在谈完主要问题以后，或一段紧要谈话告一段落后，才好品茶、润嗓子。
如喜欢此茶，可适当赞美，这是对主人盛情招待的感谢，也是礼貌的需要。不喜欢，可以不喝，但不可评头论足，显露不悦之色，更不可向主人提出其他过分要求。
喝茶虽说不像喝酒、喝咖啡那样小口、少量，但也不能像喝水那样牛饮。喝茶称品茗，讲究的是品尝，这不仅是指味觉享受，而且也是礼貌要求。所谓品，应该是慢条斯理，小口啜饮，且不马上咽下，而是让其在口中停留片刻，让茶的醇香发挥出来，令其在唇、鼻之间回荡，尽情享受它带来的愉悦。
端茶杯时，右手持杯耳，无杯耳者，则以右手握杯之中部。注意饮茶时不要双手捧杯，或托杯底部，或手握杯口。有茶托者，只以右手端杯，不动茶托；也可以左手将茶托与茶杯一同端起，再以右手端杯饮用。
饮盖碗茶，可用盖儿将飘在表面上的茶叶轻轻荡去，不可当众将茶叶吃进口中；茶热，不可用嘴吹气，使其降温，只能待其自然降温后饮用；饮茶不出声；需要续茶时，把盖儿取下、靠在到茶托边上，注意不要把盖儿翻过来放。温文尔雅品茶时，应适量，不可一杯一杯没完没了。
西方人士习惯喝红茶。饮用红茶如同饮咖啡，往往会配糖、奶，其规矩也同饮咖啡一样，只可用匙搅拌，不得用匙舀饮，不用匙时，将匙放在茶托上。
茶会，也称茶话会，是对内对外经常采用的聚会形式。外交团中举行用茶会，如同酒会、咖啡会一样，只设坐椅、茶几，不排座位，招待规格不高，但对饮茶礼仪却很讲究，饮名茶，使用名贵茶具，略备点心、小吃等。
第5篇
饮茶时行鞠躬礼有一定的礼仪讲究，会根据对象的不同分为真礼(用于主人和客人之间)、行礼(用于客人之间)和草礼(用于说话前后)。
站立式和坐式鞠躬是比较常见的礼仪，动作要领为：两手平贴大腿保持慢慢下滑，上半身平直弯腰，弯腰时要吐气，直身时要吸气，弯腰到位后要稍微停顿，然后再慢慢直起上身。注意的是行礼的速度要和他人保持一致，免得出现不和偕感。
在我国很少茶友会行跪礼，一般流行于日本和韩国，所以很多国际间的茶文化交流常用于此姿势：两腿并拢双膝跪在坐垫上，双足背相搭着地，臀部要保持坐在双足上。
上面介绍的'是最基本鞠躬礼，下面为大家介绍下真礼、行礼和草礼。
真礼就是主人和客人要用到的礼仪，是鞠躬礼最为隆重的一款礼仪，要求行九十度礼，在参加茶会的时候要用到跪式鞠躬礼，要以跑坐姿势为基本，背部和颈部要保持平直，上半身保持向前倾斜，双手要慢慢从双膝上向下滑，两只手掌要保持全手掌着地，双手的手脂尖要斜对，同时身体至胸部和双膝间要保留一个拳头的大小空间，停顿后要慢慢直起手，弯腰的时候要保持吐气，直身时要吸气。
而行礼是因为用于客人和客人之间的，所以弯腰程度相对会低，同时两手仅前半掌着地即可，而草礼即是指仅手指的第二指以上的部位着地即可，这是用于说话前后，在日常生活中也比较常见。
以上就是饮茶时所用到的鞠躬礼的礼仪，大家以后再饮茶过程中可要注意了哦。
第6篇
如今，爱品茶的人是越来越多；以茶会友的人，也越来越多，但却不容易喝到好茶了。
如今，爱品茶的人是越来越多；以茶会友的人，也越来越多，但却不容易喝到好茶了。
不管上哪家酒楼，餐前的上茶，是档次的象征，是礼仪的必须，自然不该小觑。然而，不管你要了怎么样高贵怎么样豪气的茶水，总不见服务小姐将它们泡好斟上。不管是放入普洱、碧螺春，还是寿眉、铁观音，茶水还等不及变色，就送到了你的嘴边。一股开水味道，“茶”字形同虚设。经常满口“稍等”的服务小姐，在对于泡茶要“稍等”的常识上， 似乎还不够毕业资格。
其实世间很多很好的东西，都是快不得的，所谓“欲速则不达”，只有经历过“稍等”，才会酿制出更好的效果。你多付出了一点时间，它就释放出更多。
一见钟情，可谓闪电，但“钟爱一生”，就需要“稍等”；“出名”，可以成就于一夜之间，但赢得“荣誉”，就需要“稍等”；“保证好”可以一拍胸脯脱口而出，但负责任，就需要“稍等”。而且，这样的许许多多“稍等”，也许就是一辈子。
如果冲沏了这等样子的茶，就满含了禅意，也值得饮一辈子的了。故前辈高人深切领悟之后，龙飞凤舞挥洒写下：“茶禅一味”。
第7篇
“以茶会客”是一种礼仪。主人在接洽客户时应处处以礼待人，作为接受款待一方，在饮茶之时也应对主人投桃报李，勿失谦恭与敬意。
询问客户“想喝什么”，如果没有什么特别的禁忌，可以在对方提供的几种选择之中任选一种。在一般情况下，向主人提出过高的要求，是很不礼貌的。如果自己不习惯饮茶，应及时向主人说明。若自己尚未说明，而茶已上来了，不喝就是了，千万不要面露不快，直接因此而责怪主人。
在可能的情况下，应当即身站立，双手捧接，并道以：“多谢”，不要视若不见，不理不睬。当其为自己续水时，变应以礼相还。其他人员为自己上茶、续水时，也应及时在适当的方式向其答谢。如果对方为自己上茶、续水时，自己难以起身站立、双手捧接或答以“多谢”时，到少应向其面含微笑，点头致意，或者欠身施礼同。不喝的凉茶、剩茶，千万不要随手泼洒在地上。
最好不要饮茶。不论是自己或交谈对象正在讲话时，自己要是突然转而饮茶，不但会打断谈话，而且也会显得自己用心不专。只有在自己不是主要的交谈对象时，或是与他人的交谈告一段落之后，才可以见机行事，喝上一口茶润润嗓,细心品味。
在饮茶时要懂得细心品味。这样做，不仅体现着自身的教养，而且也是待人的一种礼貌的做法。在饮茶之时，应当小口地细心品尝。每饮一口茶汤后，应使其在口中稍作停留，再慢慢地咽下去，这样品茶才香。饮茶时都不要大口吞咽，一饮而尽，喝得口中“咕咚咕咚”直响，茶水顺着腮帮子直流。以这种方法喝茶，只能解渴，却丝毫谈不上对茶的美妙之处的品味。
在端起茶杯时，应以右手手持杯耳。端无杯耳的茶杯，则应以右手手握茶杯的中部。不要双手捧杯，以手端起杯底，或是用手握住茶杯杯口。那样做，或是动作粗鲁，或是不够卫生。饮茶的时候，忌连茶汤带茶叶一并吞入口中，更不能下手自茶中取出茶叶，甚至放入口中食之。万一有茶叶进入口中，切勿将其吐出，而要嚼而食之。
饮盖碗茶时，可用杯盖轻轻将飘浮于茶水这上的'茶叶拂去，不要用口去吹。茶太烫的话，也不要去吹，或是用另一只茶杯去折凉茶水，最好待茶自然冷却。饮用红茶或奶茶时，不要用茶匙舀茶，也不要将其播放在茶杯中。不用时，将其放在杯即可。若主人告之所饮的是名茶，则饮用前应仔细观赏一下茶汤，并在饮用后加以赞赏。不要不予理睬，或是随口加以贬低，说什么“没听过这种茶的名字”，“喝起来不怎么样”，“这茶有些走味”或是“没把好茶泡好”之类让主人不快的话。
以茶待客不仅体现着自身的教养，同时也是礼貌待客的一种体现。当然要到达较高的品茶境界，需要平时的日积月累，养成对茶的深厚情感，用心去体验茶所特有的甘醇。
