服务培训管理制度6篇(提升服务水平：建立有效的培训管理制度)

服务培训管理制度是企业为了提高员工绩效和工作质量而制定的一套规章制度，涵盖了培训计划、培训实施、培训评估等环节，旨在提升员工能力和企业竞争力。本文将详细介绍服务培训管理制度的具体内容和实施方法。

第1篇

为加强对员工培训工作的规范管理，提高公司员工队伍整体素质和能力，结合员工和公司的实际情况，制定本管理制度。

第三条行政管理部是员工培训工作的归口管理部门，其主要的培训管理职责是：

(三)负责公司一级、二级以及新员工入职培训的通用培训模块;

(四)记录本部门员工培训情况，定期向培训专员汇报。

公司的培训主要分为一级培训、二级培训、三级培训以及新员工入职培训四个类别。其

中行政管理部负责一级、二级以及新员工入职培训工作。各部门负责自己部门的三级培训工作。

一级培训，指为员工提供的与履行现岗位职责不存在直接关系，但与员工个人职业生

涯发展密切相关的，旨在拓展员工职业发展空间的各种教育培训活动。

二级培训，指为公司的中高层管理人员与贮备管理人才进行提高专业技术和管理才能的培训。

三级培训，指为各部门为部门内部的员工进行知识和技能更新的培训。

新员工的入职培训分为通用培训和岗前培训两部分，行政管理部负责开展通用培训，各部门负责人负责开展岗前培训。

其中由行政管理部负责的通用培训于每月月中、月末定期开展，可根据新员工人数进行调整。新员工在上岗一个月后要有书面考试，考试成绩纳入试用期转正的考核评定中。

培训将采用内部培训、视频讲座、外聘讲师等形式进行。内部培训由公司自身组织内部专业技术管理人员举办培训活动。外聘讲师则根据培训要求由公司行政管理部与外部培训机构协商确定。

(一)年度培训计划。每年12月初，行政管理部下发编制员工年度培训计划的通知，对编制年度培训计划提出具体要求;各部门根据通知要求，制定本部门下一年度的培训计划，应于每年12月15日前提交至行政管理部;行政管理部对各部门提报的年度培训计划进行平衡、汇总后，根据公司发展要求，制定公司年度员工培训计划，上报至总经办审批。

(二)月度培训计划。各部门在年度培训计划基础上将其按月分解(每月不少于1次)，于每月度 15 日前提出下一月度培训实施计划，由行政管理部负责汇总并负责监督实施，并与每月 25 日前将下月度培训计划汇总备案。

(三)培训计划的内容包括：培训项目名称、培训目的、培训对象、培训内容、培训天数、培训人数、主办单位或部门、培训方式、培训费用、培训机构(培训师)等。

(四)行政管理部组织和实施一级、二级以及新员工入职培训的通用培训模块，监督各部门三级培训计划的实施。

各部门需要调整培训计划或新增培训项目，应填写《培训变动申请表》，经总经办审批后，报行政管理部备案。

第十三条员工培训计划下发后，根据管理权限，按照“谁主管谁负责”的原则分别组织实施。组织部门及单位应严格执行培训计划，合理设计培训课程、内容，确定培训方式，做好培训管理。

根据公司对人才培养的需要，由行政管理部负责设计和组织实施。

(一)行政管理部拟定培训方案，填写《培训项目审批表》报总经办审批;

(三)行政管理部负责培训资料归档、费用结算、培训评估等工作;

(四)专业性培训，相关部门应在方案拟定、课程和师资审核等方面给予专业性支持。

根据部门对人才培养的需要，由各部门组织内部员工进行知识和技能更新的.培训。

(一)由各部门拟定培训实施方案，填写《培训项目审批表》经总经办审批，报行政管理部备案后，方可组织实施;

(二)行政管理部配合培训主办部门做好培训期间的相关工作，如培训资料归档、费用结算以及培训评估等。

新员工入职培训组织实施由行政管理部主导，各接纳部门配合共同完成。新员工入职1个月内必须完成对新员工的通用培训与岗位培训，并进行相应的考核，培训考核成绩将作为新员工转正考核的一部分。

(一)各部门或行政管理部应在每次培训项目结束后对参加培训员工进行考核，考核结果存入培训档案。

(二)各部门或行政管理部应在每次培训项目结束后进行培训评估，评估内容包括培训效果、培训方法有效性、参与培训部门满意度、培训成本、下次改进建议等。

(三)各部门按照行政管理部的要求按时提供培训考核以及评估的资料。

(四)行政管理部应于每年12月底对整个年度的培训计划实施情况进行总结，编制年度培训总结报告，对培训的效果进行评价和验证，对存在的问题提出改进措施。

每次培训活动由相关负责人安排人员拍摄1分钟左右的视频作为培训档案材料，培训活动结束后24小时内，将培训活动视频、培训教材和培训签到表等培训材料交给培训专员。公司开展的各类培训活动结束后，行政管理部应建立相应培训档案备查。

培训档案包括：《培训项目审批表》、培训人员签到表、培训教材、培训考核、培训反馈等相关内容。

(二)行政管理部和各部门培训经费需经总经办审批后，由财务部审核支出。

各部门要本着节俭高效的原则，所有培训项目都要遵循先审批后执行的程序。

(一)行政管理部每半年举办一次内部培训师选拔(1月和7月)。有意向员工可申请报名。申请人员须填写《内部讲师申请表》，报行政管理部。需写明：个人简历、课程名称、课程目标、课程大纲、授课对象、课时数(不少于1个小时)、参训经历、授课经历等。

(二)经行政管理部初步审定后，通知申请人准备试讲，试讲时间应不少于15分钟。经考核合格后，由行政管理部定为内部培训师，并颁发内部培训师证书，受聘时间为半年，课程纳入公司培训课程体系。

(三)企业内部讲师除负责本职工作外兼职负责培训工作。日常工作的管理和考核仍在原部门，培训工作的管理和考核归公司人力资源部负责。其职责包括：收集培训需求、开发培训课程、授课、考核试题的准备、培训效果评估。

各部门应鼓励和支持部门员工参加内部培训讲师选拔，公司给予内部培训师以下待遇：

(二)提供开发课程所需的相关费用，报销额度不超过200元;

(三)公司应支付内部讲师授课费50元/小时(经总经办审批的正式培训);

(四)公司每年年终评选1-2名优秀内部培训师，并给予一定奖励。

(二)管理层、部门经理等对本公司/部门人员开展的经验及知识分享、交流、指导;

(四)由各部门为提高员工技能，组织开展的现场指导等多种方式的在岗培训;

第二十五条行政管理部负责对内部培训师授课情况进行评估，以授课课时、学员的满意度、教案和教材的开发质量、自身基本素质等方面进行综合考核。考核结果作为发放授课费的标准，以及是否继续聘任的相关依据。

第二十七条本制度未尽事宜，按国家相关法律法规和公司相关规定执行。

第2篇

1、做好营业前洁净餐具、用具的卫生入柜工作，保证开餐时使用方便。

2、准备好开餐前各种菜式的.配料及走菜用具，并主动配合厨师出菜前的工作。

3、了解菜式的特点、名称和服务方式，根据前台的时间要求、准确、迅速地将各种菜肴送至前台。

5、协助前台服务员做好餐前准备、餐后服务和餐后收尾工作。

6、协助厨师长把好质量关，如装盘造型、菜的冷热程度等。

第3篇

2、 认真做好营业前的各项准备工作，根据业务需要，不断调整面食品种，保证宴会需求。

3、 按质量标准，制作各种面食，保质保量。成品要求色泽鲜艳，造型美观，口味适中。

第4篇

通过培训，提高员工的专业素质，业务技能和管理服务水平，塑造一支品质优良、专业过硬的物业管理队伍，全面适应和满足商住楼物业管理的多元化需求，从面富有成效地管理商住楼。

1、企业文化：公司发展史、管理服务理念、企业精神、管理目标;

2、员工手册培训：员工守则、礼仪行为规范、职业道德教育等;

1、基本技能培训：相应岗位的专业知识、质量执行标准、质量考核标准等;

2、新技术(能)培训：智能化技术、信息网络技术、新设备仪器的使用与管理技术等;

4、管理人员实行'四个一'常规培训，即坚持每月写一篇体会，读一本专业书，听一回讲座，参与一次竞赛;

5、操作层自我开发培训;利用社会办学条件，进行有关学历、职称的'外送培训。

物业管理理论动态、有关法规文件、竞争企业新动向等。

目的：让员工尽早地掌握工作要领、工作程序与方法，尽快达到上岗条件。

内容：了解本公司概况、规章制度、质量教育、物业管理基本知识、各专业必备知识等。

旁听讨论：和有经验、专业水平高的人坐在一起座谈一问题，将此讨论中涉及到的知识观念看法自然地输送到听众脑中，员工边听边记录作为自己今后学习的借鉴。

实习：由有专业知识和丰富经验的人带领到物管较好的商住楼实地学习操作。

考核：培训结束安排一次考核。也可由入职引导者进行评定。

目的：提高员工的工作能力，防止事故，减少失误。提高物业管理的规范化标准化操作。

培训内容：物业管理法律法规，职业道德、行为规范、工作质量标准、安全操作知识、突发事件处理、物业经营管理知识、公共关系知识、财务会计知识、物业管理公文写作知识等。

研讨式：可以针对一个问题，让员工开动脑筋广泛联想，互相启发。最大限度地将问题涉及的方方面面列出来，后总结其要点。

案例分析式：将一个实际例子交给小组讨论，进行分析、探讨、总结。

讲授式：有专业知识和经验丰富的人进行物管护卫和实际技能授课。

外出学习式：送一些管理人员外出培训或到兄弟物业公司进行参观学习、取经。

考核：培训结束，安排多种形式考核，如笔试、口试、抽签答题、实际操作、模拟操作等。

质量管理体系文件，保安岗位知识，技能知识，擒拿格斗，队列操作，服务意识及岗位服务操作流程，物业管理基础知识，职业道德等。

实际演练式：让员工反复重复一个任务完成的步骤，直到熟练为止。

角色扮演式：让员工按照规定的情景，分别扮演不同角色，进行培训并谈自己的感受。

质量管理体系文件、物业管理基础知识、电工基础知识、给排水基础知识，管道工应知知应会，各类设备、设施操作规程和维护、保养知识、设备、设施突发故障处理措施，服务意识及岗位服务操作流程，职业道德，物业管理基础知识等。

小组讨论式：以小组为单位，针对一个问题进行讨论，行出结论后交给大学参考、归纳。

现场操作式：到现场进行实地操作，进行相互交流学习。

模拟演练式：针对可能突发事件进行模拟演练，直到熟练掌握。

质量管理体系文件，保洁、绿化岗位知识、技能知识，服务意识及岗位服务操作流程，物业管理基础知识，职业道德等。

现场操作式：到现场进行实地操作，进行相互交流学习。

质量管理体系文件，会议服务岗位知识，服务技能，服务礼仪，岗位服务操作流程，物业管理基础知识，职业道德等。

角色扮演式：让员工按照规定的情景，分别扮演不同角色，进行培训并谈自己感受。

第5篇

2、当班时未经许可拨接电话或用酒店电话办私事者。 2分

5、无故迟到、早退者（包括不参加班前、班后卫生） 2分

14、当班期间不注意言谈举止，大声喧哗，讲不雅语言。 3分

第6篇

1、认真贯彻餐饮部经理意图，积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。

2、具有为宾馆多作贡献的精神，不断提高管理，业务上精益求精。

4、对下属员工进行定期业务培训，不断提高员工的业务素质和服务技巧，掌握员工的思想动态。

5、热情待客，态度谦和，妥善处理客人投诉，不断改善服务质量，加强现场督导，营业时间坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务中产生的问题。与客人建立良好的.关系，并将客人对食品的意见转告总厨师长，以改进工作。

6、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等，做到帐物相符，保持规定的完好率。7、抓好餐具、用具的清洁卫生，保持餐厅的环境卫生。