寒假放假日记例文3篇(寒假日记：探索自我成长之旅)
寒假已经开始了，丰富多彩的假期生活已经降临。除了睡懒觉、看电影、玩游戏之外，记录寒假日记也是一种很好的方式，让我们留下珍贵的回忆，分享自己的生活和心情。在这里，我们为大家奉上一些寒假放假日记的例文，希望能够给大家带来一些启示和灵感。
第1篇
年三十一大早，我看见奶奶正忙着买蜜枣，桂花，春糯米粉，准备蒸年糕呢!我长这么大，每年都能吃到奶奶从乡下寄来的美味年糕，但从没看到过奶奶是怎样蒸年糕的。今年正好回老家，我可要亲自“实践”一下。
总算等到吃好午饭，奶奶从橱里拿出蒸笼。于是我对奶奶说：“让我来当您的助手吧，我吃自己蒸的糕，心里会更甜!’’奶奶微笑着同意了。我挽起袖管，那股高兴劲可别提了。我仿佛已经闻到了年糕的阵阵香味。
只见奶奶先把糯米粉倒进竹匾里，在里面加上了白搪，蜜枣，桂花。再用勺子麻利地来回拌匀。奶奶告诉我：“这样蒸出来的糕既有蜜枣的甜味，又有桂花的香味，让人回味无穷。”我想：怪不得奶奶每年都寄好多年糕来，但我总觉得吃不够。想着，我就学奶奶的样子用筷子不停地搅拌着。
接着，奶奶在大锅里放了一锅水和几根筷子，把锅盖盖上，让爷爷烧火。过了一会儿，满屋水汽，水烧开了。这时，奶奶在蒸笼的内壁用纱布轻轻地抹上清油，放人已拌匀的米粉，双手在蒸笼的四周拍了几下，等米粉拍结实了，急忙把蒸笼放到锅上蒸。一会儿，米粉中就冒出了几个顽皮的小泡，小泡碎了，蒸汽就从米粉中冒出来。奶奶低下头，仔细观察蒸汽的出处，还不停地在出气处撒上米粉。奶奶一边忙着添加米粉，一边给我“面授机宜”：“这添加米粉很有讲究，不然的话，蒸出来的糕，有的地方生，有的地方熟，口味很不好。”奶奶还不停地关照爷爷把灶内的火烧得旺一点。不多久，一股年糕香扑鼻而来，一笼又糯又香的年糕就蒸好了。
奶奶乐滋滋地把冒着热气的年糕递到家人的手里，嘴里不停地说着：“吃了搪年糕，生活一年更比一年好。”
真开心，我终于学会了蒸年糕，怎么样我的收获是不是很少。
第2篇
今天是寒假的第一天，爸爸妈妈为庆祝我优异的期末成绩，决定今天包饺子!早上妈妈买了一些野菜、饺子皮与肉。我高兴极了，不住地说：“今天吃饺子喽了!
中午到了，妈妈已经在桌子边包饺子了，我在一旁看，觉得包很简单，手就开始有点痒痒了。我便偷偷地走到桌子前，看了看妈妈包饺子的样子。
我先把饺子馅用筷子夹到饺子皮上，然后把饺子皮用手一点点的捏，嗯?怎么感觉手上湿湿的，一看原来皮破啦，妈妈说：“你放的馅太多啦!怎么能包住呢?”
我又拿了个饺子皮，少放了点馅，一点点的又捏住了，这次没漏，我高兴的把它放到了箅子上，可是却怎么也立不起来。妈妈又说：“你放的馅太少啦，怎么能立起来呢?”我有点灰心啦，这时候妈妈说：“你照我的样子来就能包好啦!”
妈妈把饺子皮托在手心上，然后夹一筷子饺子馅，放在饺子皮的正中间，再把饺子皮对折一下，用双手的拇指与食指熟练的一捏，一个胖乎乎的饺子就呈现在我的面前。
我照妈妈教的方法开始包啦，第一个饺子的样子很难看，但总算有点模样啦。接就是第二个、第三个，包的一个比一个好。
饺子包好啦，要开始下锅煮啦。妈妈先烧开一锅水，然后把饺子一个个轻轻的下进去，再用勺子背轻轻的推，生怕把饺子弄破了。
不一会儿，锅开了，妈妈又往锅里添了半碗水。不时的用勺背轻轻的推，我问妈妈为什么要添水呢?妈妈说：“煮饺子要滚三滚，饺子才能煮透，皮筋陷软”。锅又开了，妈妈又往锅里添了半碗水，然后与以前一样用勺子轻轻的推。
饺子煮好了，要开始捞了，只见妈妈用漏勺把饺子盛出来，结果我包的煮烂了两三个，不过，吃自己的劳动成果，心里还是美滋滋的。
第3篇
在寒假里有一个非常隆重、盛大的节日——春节。在春节里最开心的就要属孩子们了，因为我们可以放鞭炮。我也是如此。
记得有一次，妈妈拿了一个超大型的魔术弹和一个小型跳猫带我来到广场上放。哈哈，我真是太幸福了，既不用亲自动手，还能观赏到如此壮观的场面。我心想。我迫不及待地说：“快点放吧，那时一定很漂亮!”“想要放吗，可以，但你必须自己放，否则，没门。你可以任意选择哦，告诉你大型的魔术弹，可比小型跳猫好看哦!”说完，妈妈递给我一根“粘满”可怕的火花的香。真是人算不如天算，“狠心肠”的妈妈尽然让我自己来放。没办法，妈命不可违，可怜的我只好颤抖地接过香亲自动手了。
为了满足自己的意愿，我只好选择了大型的魔术弹。此时我真是又开心又害怕。开心的是：自己终于能放鞭炮了!害怕的是：记得上次跟表哥放鞭炮由于某种原因没放好，飙了我一身火花，直到现在还痛呢!不知怎么回事，我壮起了胆，拿着香走到魔术弹旁。
只听“哧——”的一声我用打火机点燃导火线，我吓得往后退了几步，我的心绷得紧紧的，我捂住耳朵，等待着焰火绽放的那一刹那。“嗖——”那百花争艳的魔术弹从筒中冲向天空，有五层楼高。那颜色可谓是无彩缤纷呀!红通通的，绿莹莹的，银晃晃的金灿灿。在黑夜的映衬下，形成了一道别样的风景，炸开的三朵花排成一排，仿佛在向你微笑，向你招手，向你述说着节日的欢乐，向你展示着自己的美丽……真美!魔术弹交织在一起，如百花盛开，这焰火冲向天空，飘洒下来，如同仙女散花，真是美极了!我高兴得只得拍手叫好，我的脸粘满了笑容。
