酒店员工工作计划8篇(无微不至,照顾细节:完美执行酒店员工工作计划)

本文以“酒店员工工作计划”为主题,针对酒店行业中员工的工作安排进行探讨。通过详细解析工作计划的重要性,以及如何合理安排时间、提高工作效率,旨在帮助酒店员工更好地组织和完成各项工作任务,提升服务质量和满足客户需求。

酒店员工工作计划8篇

第1篇

20xx年8月10日,从踏入果岭的第一步开始明白一份工作的不易,所以在乎每一分收获,自进入酒店财务部做一名前台收银开始,近一年发言稿的工作和学习,在领导的带领下,在同事的帮助下,严格要求自己,自觉履行酒店规章制度和收银工作纪律,认真完成各项必须所要完成的工作内容,现将一年来的工作情况作以简要总结:

做为一名收银员,最重要的是要明白心中的责任,在领导的合理安排下,认真学习业务知识,从进前台的那一刻,深知前台是酒店的窗口,代表着酒店的形象,言行举止一定要严格要求自己,收银员工作纪律铭记在心,加快脚步熟悉前台的基本情况,从房态图到办理入住,从押金单到宾客账单,从小吧到杂项收费,从退房结账到发票统计,等等。每一步操作都认真地跟着老员工一步步学习,实践中虑心接受老员工对自己的批评和建议,坚持向领导和同事学习,取人之长补已之短,努力丰富自己,提高自己。

坚信一点:任何人没有贵贱之分,只有境遇,经验和基础的差异,从工作的开始尊重我们的职业,只有在我们为别人打工时尊重我们的工作,我们的职业,我们才会在自己的工作领域内,勤恳努力,有所成就。顾客是上帝,同事是兄弟,领导是家人,在果岭这个环境优美的大家庭里,我们相互尊重,相互学习,相互创造,部门与部门之间像接力赛一样,把关在每一个重要环节,为酒店创效益创佳绩。

记得章银环经理培训的“100-1=0”这个质量公式,在百分之百的用心服务中,要想客人之所疑,要替客人之所急,我牢牢记着质量公式的最后一句话:服务工作无小事,一切应从细节入手。正是这样,多为客人考虑一点,自己的服务质量将提高一点,一点点的积累,一点点的进步,不仅证实了自己的能力,也为收银工作中增添光彩,努力努力,顾客是上帝。当然,面客中难免出现差错,但要学会客服困难,遇到问题及时上报领导,在原则的基础上灵活处理。

用学习的眼光去看待工作,不仅学好收银业务知识,熟练操作收银工具和流程,还要更多地了解酒店企业文化,前台是似一个综合信息处理器,要学的东西有很多,与客交流中也

可以从中学到很多包括做人做事的道理,这样就不会一直只停留在一个阶段,从工作的开始就给自己定一个方向,要做到什么程度是要给自己一个完美的交待,明确自己的目标,让自己更清楚自己正在做什么和下一步需要怎么做。通过自己的努力,10年8月份进入办公室工作,开始了解日夜审工作内容,办公室基本工作流程,办公室具体工作任务,销售工作总结在坚持收银员职责的同时牢记办公室人员工作职责,在领导的信任和同事的监督下,努力完成各项晋级考核,先将自己的目标画上一个完美的逗号,因为,这并不是自己所期望的,小小的认可将不断的激励自己前进,前进,现将明年工作计划作以简要概括:

(一)深入学习,责人责已不能停止学习的脚步,不能放慢学习的进度,对酒店对部门对岗位熟知并负责,在要求员工的同时更加严格要求自己,树立标本,树立形象

(二)加强监督,严格把关每一个岗位都代表着财务部,更代表着酒店,监督员工的每一项工作也正是对自己工作的监督,避免错账,减少风险,将一切犯错误的可能性及时打消,保证每一笔账清楚,每一项收入准确

(三)阳光心态,相互创造端正工作态度,遇事不急不躁,做到稳,准,优,讲效率比质量,团结同事,关心下属,服从管理和安排,积极配合,不断鼓励,让每一位收银员感受到财务部的温暖,相互学习,求长补短

(四)再接再厉,永创佳绩没有好的个人,只有好的团队,每一年都会有每一年的收获,20xx年即将到来,近期前台人员少,已经停休,上班时间长,消耗体力大,努力解决人员流失问题,确保员工的休息时间,用最短的时间内招聘两名新员工。与各部门协调一致,共同进步。

以上是我个人的一个工作初步计划,可能具体的还不够完善和成熟,但是我会尽我最大努力去执行,请领导审核。如有不完整的地方不对的地方也请领导补充并及时加以指导。

酒店员工工作计划8篇

第2篇

今年重点工作之一建立完善的客户档案,对宾客按签单重点客户,会议接待客户,有发展潜力的客户等进行分类建档,详细记录客户的所在单位,联系人姓名,地址,全年消费金额及给该单位的折扣等

建立与保持同政府机关团体,各企事业单位,商人知名人士,企业家等重要客户的业务联系,为了巩固老客户和发展新客户,除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外,在年终岁末或重大节假日及客户的生日

通过电话、发送信息等平台为客户送去我们的祝福。今年计划在适当时期召开次大型客户答谢联络会,以加强与客户的感情交流,听取客户意见。

二、开拓创新,建立灵活的激励营销机制。开拓市场,争取客源

今年营销部将配合酒店整体新的营销体制,重新制订完善20xx年市场营销部销售工作计划完成任务及业绩考核管理实施细则,提高营销代表的工资待遇,激发、调动营销人员的积极性。

营销代表实行工作日记志,每工作日必须完成拜访两户新客户,三户老客户,四个联络电话的二、三、四工作步骤,以月度营销任务完成情况及工作日记志综合考核营销代表。

督促营销代表,通过各种方式争取团体和散客客户,稳定老客户,发展新客户,并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议,反馈给有关部门及总经理室。

强调团队精神,将部门经理及营销代表的工薪发放与整个部门总任务相结合,强调互相合作,互相帮助,营造一个和谐、积极的工作团体。

接待团体、会议、客户,要做到全程跟踪服务,“全天侯”服务,注意服务形象和仪表,热情周到,针对各类宾客进行特殊和有针对性服务,最大限度满足宾客的精神和物质需求。

制作会务活动调查表,向客户征求意见,了解客户的需求,及时调整营销方案。

经常组织部门有关人员收集,了解旅游业,宾馆,酒店及其相应行业的信息,掌握其经营管理和接待服务动向,为酒店总经理 室提供全面,真实,及时的信息,以便制定营销决策和灵活的推销方案。

与酒店其他部门接好业务结合工作,密切配合,根据宾客的需求,主动与酒店其他部门密切联系,互相配合,充分发挥酒店整体营销活力,创造最佳效益。

加强与有关宣传新闻媒介等单位的关系,充分利多种广告形式推荐酒店,宣传酒店,努力提高酒店知名度,争取这些公众单位对酒店工作的支持和合作。

xxx年,营销部将在酒店领导的正确领导下,努力完成全年销售任务,开拓创新,团结拼搏,创造营销部的新形象、新境界。

第3篇

虽然说现在才仅仅是六月的中旬而已,但是作为一名酒店的员工应该要将目光放得长远一些,七月份可以称得上是暑假的开端,也因此将会有许多人在这个时间段去旅游,旅游肯定也会带动我们酒店的一系列业务,作为酒店的员工自然是希望自己酒店能够发展地越来越好,因此我打算趁着这几天先制定出七月份的工作计划。

由于七月份是旅游的旺季之一,再加上酒店的同行竞争比较多,因此我觉得在七月份的时候要将宣传工作放在重点,可以在酒店的官网上制定出适合暑假学生的套餐,欢迎哪些旅游的学生来到我们酒店进行居住,另外我也可以帮忙分发一些酒店的传单,吸引一些附近的客户来到酒店进行消费。不过在宣传方面我也仅仅只能够做到这个程度而已,毕竟我只是一名普通的酒店员工而已,如果酒店高层能够有着相应的活动方案的话,我也会按照相应的程序去实施。我觉得自己也可以学习一些酒店前台的工作方式,这样的话也能够联系到更多的客户,不过在这方面我还是要谨慎一些,确保自身掌握一定的销售技巧再去实施,避免出现弄巧成拙、引得客户不快的情况。

毕竟宣传工作并非是由我专门负责的,因此在下个月我还应该要做好自己的本分工作才行,也就是说要保证好酒店的卫生状况,毕竟如果客户来到酒店以后不能够得到好的服务的话,那么客户对酒店的印象肯定也不会好,所以我要保证好自己所负责的区域一定是最为干净整洁的,酒店房间的每一个死角都要照顾到。如果房间内的一些用具有些损耗要记得及时补充,平时的时候也要检验那些设备是否能够正常使用,如果不行的话就要及时上报给后勤部门。

在下班以后我可以和同事进行模拟演习,假如对方是客户的话我应该要怎样解决对方的问题,这样才能够有着比较好的服务。工作之余我也可以学习一些其他的工作方式来提升自身的服务水平,因此在平时的时候我还能够通过多看书的方式来提升个人的修养,培养出一个比较好的心理素质,这样的话就能够从容地面对一切突发状况。

最后则是要处理好与同事之间的关系,一个好的服务团队可比一个人的作用要强很多,不过毕竟距离七月还有着相当长的一段时间,因此我还是要将目前这个工作圆满完成,不然的话影响到这个月的工作就不好了,因此在平时的工作中我还是要多注意一些。

第4篇

光阴似剑,在过去的一年里,在全体同事的共同努力下;在公司领导的全面支持、关心下,本着一切以客户服务为宗旨;以提高企业的知名度和最大利益化为宗旨。通过扎扎实实的努力,圆满地完成了20xx年的工作。回顾20xx,在工作期间取得成绩的同时,也发现工作之中的不足之处和问题。

时光如梭,过去一年的工作转瞬间又将成为历史,展望20xx,新的一年,新的起点,新的开始,我会再接再励,积极进取,努力打开工作的新局面。自20xx年5月10日从川沙一店调入周浦店,努力工作,扬长避短,现工作总如下:

(1)根据店内实际情况营业额合公司方针,合理配置前厅和厨房人员,节约人员成本,实现一人多岗;一岗多责。

(2)根据历史营业额进行分析,合理预估采购定单,保证菜肴的新鲜,当天采购的蔬菜、豆制品、肉类、海鲜,努力争取做到零库存,节约成本。

(3)加强和培养全体员工节约水、电、煤等安全意的意识;

(1)每一天晚上把回收的菜肴做记录,做合理充分的利用。

(2)菜肴的验收、菜肴的加工、制作、半成品、成品、促销,成为一个连接线严格控制每一个环节落实到位。

(3)加强菜肴的培训,菜肴创新,菜肴的促销,菜肴的口味,做到同样的原材料做出多种的烹饪方法。

(4)上菜的量要适中,以保证菜肴的色香味俱全;根据店内的实际客流量及时跟踪,在不同时间段出相应的菜肴,让顾客有多种菜肴的选择机会,便于增加营业额。

(1)每一天早晨履行晨会;晨会时间培训礼貌用语及促销技巧。

(2)每周开管理组会议;总门店经营情况,及培训果和培训的进展程度,及时地调整培训计划;便于更好的门店经营管理。

(3)周月不定时培训两次打菜的标准,打菜的速度,菜肴的搭配,针对不同的客人促销不同的菜肴,合理地轻松应对高峰期的人流量;

(4)周月培训一次主管值班管理,人事管理,物料仓库管理,做到台账与实际库存数量相符;

(5)每月主持一次员工大会;传达公司的会议精神,及时效的和员工沟通增加员工与管理组的距离。

(1)不定时的抽查,加强值班巡视及时处理问题,把问题消灭在萌芽状态;

(2)设备的维护:对使用的工具轻拿轻放,不得野蛮操作,用后及时归位,机器的及时清洗与保养,保证正常运营。

1》店面卫生:桌椅、玻璃、门窗、死角卫生及时清理保证干净清洁。

2》餐具整洁:用过的餐具及时清洗不能出现有污垢油渍的现象,定期对餐具进行消毒处理。

3》个人卫生:勤剪指甲、勤洗澡、勤换衣服,衣装整洁,不能出现有异味现象。

(4)服务:加强培训员工礼貌用语、促销用语、服务用语。

(5)人员管理:执行公司制度、遵守上下班时间,不得串岗,私自离岗。

“革命尚未成功,同志还需努力,”我相信只有不断的学习,不断的发现,不断的改进,通过坚持不懈地努力,在未来的20xx年,一定能在工作中取得更好的成绩。

第5篇

xx年是酒店争创预备四星级旅游饭店和实现经济腾飞的关键之年。因此进一步提高员工素质,提高服务技能是当前夯实内力的迫切需求。根据酒店董事会关于加大员工培训工作力度的指示精神,结合本酒店实际,我拟在xx年度以培养“一专多能的员工”活动为契机,进一步推进员工培训工作的深度,努力做好xx年的全员培训工作。

以饭店经济工作为中心,将培养“一专多能的员工”的主题贯穿其中,认真学习深刻领会当今培训工作的重要性,带动员工整体素质的全面提高。

当前酒店员工服务技能及服务意识与我店四星级目标的标准还有很大的差距,主要体现在员工礼节礼貌不到位,对客服务意识不强,员工业务不熟等方面。

xx年度的员工培训以酒店发展和岗位需求为目标,切实提高员工认识培训工作的重要性,积极引导员工自觉学习,磨砺技能,增强竞争岗位投身改革的自信心,培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍,努力使之成为新时期不断学习、不断提高的智能型员工。

以各部门为基本培训单位,贯彻营销服务理念和技能相结合的培训原则,组织实施岗位补缺、一岗多能的培训方法。拟在三个方面进行针对性的培训,不断提高员工的岗位技能。

(1)管理工作的全新理念和思路,已成为包括管理人员在内的饭店员工迫在眉睫的知识需求。因此今年我们准备加大对管理人员专业知识的培训力度,定期组织由酒店总经理、副总或资深经理人培训的关于提高管理技能培训课程。

(2)总台、房务中心等作为饭店优质服务的重要窗口,旅游外语水平的不足,势必会对饭店的经营工作起到至关重要的影响。因此,为提高以上各相关部门员工的外语水平,酒店将于近期开展英语培训课程。具体计划如下:

① 时间:拟于2月份起开展,以3个月为一个周期,每周安排两节培训课(共计24课时)。

② 目标:提高员工外语基本会话能力开展,达到能用外语与外宾进行基本交流的水平。

③ 对象:前厅部全体员工、及房务中心、总机员工强制要求参加。其它岗位员工允许自愿报名参加。

④ 考核:培训期间人事部将以小测试的方式进行不间断地考核,借以考察员工掌握程度。培训结束后,人事部将进行一次大考核,考核主要针对口语测试进行。

⑤ 激励与处罚机制:a、激励、对于考试成绩优秀的员工给予工资晋级,b、设定一定的英语津贴,c、在年度评选优秀员工时给予优先评选;处罚、对于考核不合格的人员给予补考机会,不合格人员将考虑延缓晋级。

(3)员工业务技能培训:以部门为培训单位,部门每月制定员工培训计划(上交人事部)并落实执行,人事部负责跟踪监督,并对培训提出合理建议。

培训内容:员工手册、酒店概况、服务礼仪、行为规范及服务意识、消防及安全知识、服务技能、酒店知识等。

第6篇

酒店新员工面临着从社会人到职业人的角色转变,需要一个积极的职业心态及规范的职业化举止,以适应职业人的角色需要。为了使新进的接待员尽快适应工作环境,熟悉工作流程,增强对企业的认同感和归属感,养成良好职业素养、职业形象、沟通协调能力、团队合作能力、敢于面对挑战的心态以投入工作角色,提高工作效率和绩效,特进行此次为期12天的新进接待员培训。

(一)酒店文化常识(二)酒店概况业务知识 (三)前台岗位业务知识 (四)前台操作流程(五)前台整体实践

xx年4月28日~xx年5月10日的每日上午8:30~11:30和下午13:30~17:30.

本次培训属于内部培训,无需太多开支。每天中午和晚上为培训者和参训者提供8元/餐的标准餐和饮用水,为讲师发放500元/课时的津贴,预计2万元人民币左右。

ppt讲解、案例研讨、师徒式讲解师范、自学实践等方式相结合。

1、考试:接待员学完课程设置中的每一个培训课后,由培训师采取笔试、口试等方法对学员进行阶段测验。

2、考核:体现“以技能为最终成果”的培训理念。由酒店组成考评组在培训点对接待员进行现场考核,考核可采取现场操作、口述问答、模拟操作、图示等形式,重点检查接待员的岗位技能掌握情况和职业素养及职业精神,视个人情况延长试用期或者劝退。

情况若有变化,需上报人力资源部经理并得到三分之二以上的培训员工的同意。

1.讲师、人力资源专员总结培训过程中出现的问题及时更改培训教程。

2.培训员工在培训完每一节课填写《新员工培训反馈表》上报人力资源部。3.培训结束后邀请考评组人员进行培训效果总结。

第7篇

20xx年过去了,我们又迎来崭新的一年,20xx年虽然过去了,但我们不能忘记在过去的一年里酒店凭借优良的设备设施、优质的服务管理和优秀的员工队伍,在激烈的市场竞争中创造了良好的经济收益和社会效益。在未来的一年中我会继续认真执行公司的决策,始终与公司的步调保持一致,继续执行刘总制定的09年工作方针:抓效益、抓管理、搞创新、保安全,力争完成年全年的目标任务21x9万及20xx年的任务2250万。

09年我们经历了世界金融危机、全球性的甲型h1n1流感,在困难面前,我们抓住机遇、抢占市场,强练内功,拓展客源,完成了全年计划的21x9万。

20xx年我们结合今年的市场分析情况执行四抓两保一关心的工作成效有:

三、关心职工生活,加强培训,组织学习,注重人才的培养。关心职工就等于关心企业,有一项研究发现,员工满意度提升5%,会连带提升1x.99%的客户满意度,同时也使企业效益提升2.5%,所以我们要让员工快乐的上班,丰富员工的文化生活(组织员工春游、秋游、组织员工乒乓球比赛、羽毛球比赛)加强企业凝聚力和向心力,来提高客人满意度和忠诚度。每季度进行职工满意度调查,由第一季度综合03.提高到综合0.4。

总之,四抓两保一关心提出后,各部门具体深化取得了良好的效果。全年营业收入达到 2190万,gop达到52 %,年出租率达到69%,全年接待散开50000人次,接待团体1848个。

20xx年我们要继续利用客房专业化产品以客人需求为起点,以满足客人需要为终点,提供差异化产品,做到“别无我有,别有我精”,让客人感受到神舟国际的服务品质、神舟国际的客房品质与众不同,同时我们要抓不足、保效益来赢得市场,占领市场,取得客房收益最大化。一个企业的运作是靠全体员工的团队协作才能够成功,所以要求我们全店员工都要爱岗敬业、讲奉献,努力工作,相互协作,提高服务品质,打造一流品牌,每月一个主题评选优秀员工和推举微笑大使,树立并要力争完成20xx全年任务指标2250万。

所以,请领导放心,神舟国际是一支讲团结、讲奉献、能吃苦、能战斗的集体,我会紧紧围绕着抓效益、抓管理、搞创新、保平安的工作方针开展工作,用优质的服务赢得客人满意,用真诚的关怀赢得员工满意,用更多的经济收益让公司满意。

针对20xx年任务指标,制定如下工作计划:

一、销售部:销售部全年完成预算的21x8万,前台完成300万。3月1日开始订房中心提高房价20-40元,继续推周末特价,特价房提高到478元/天,市场细分,与09年比较全年协议公司达到50%,订房中心达到25%,会议占12%,旅行社占10%,长包房占2%(具体每月分解所占比例)。

二、客房部:提高工作效率,按季节淡旺季应招收临时工,加大做房量,调整到每人14-16间房。行政楼层房间改造会在2月底完成,行政酒廊开启下午茶,行政楼层继续高标准做夜床,全部使用新棉织品,,散客继续执行免查房制度。

三、人事部:按照月预算合理用人,招收临时工、小时工,压缩成本提高员工福利,定期培训,加强外语培训力度,做好店领导班子培训。

四、工程、保卫部:节能降耗,保证酒店正常经营,找根源挖潜力,从水、电、能源上下功夫,下大力度对房间进行维护保养。

五、总之,全店对20xx年完成预算2250万有决心,对gop全年完成54%有信心,为神舟商旅做出更大的贡献。

第8篇

区近几年来随着市政府、省政府各级机关的办公楼的落成使用,国际会展中心投入使用,附近的高级、豪华住宅区相继交付业主使用,使得本区商业活跃,经济发展迅速,目前酒店业十分看好,在市内,xx区酒店的入住率和平均房价是最高的。现在的情况是高星级酒店较少,只有大富豪大酒店等四家四星级酒店,另一家按五星级酒店标准设计和三家四星级酒店标准设计的酒店最快的可以在 20xx年6月份完工试业,其余为三星级中下档、抵挡饭店、娱乐企业,大约有140家,从市场角度分析,现在中抵挡酒店市场日趋饱和,高星级酒店在两年内竞争不算激烈,可以从容采用各种应对措施稳定客源。

对于每个酒店来说,每个同档次的酒店都是自己的竞争对手,甚至某些不同档次的酒店也成为潜在竞争对手,但从目前情况看,在区甚至在本市称得上本店的竞争对手的不是在市区的五家五星级酒店,而是附近的四星级大富豪大酒店和没有评星的银座国际公寓会馆。

大富豪大酒店是一家按五星级酒店标准设计的和本酒店同时开业的,评上四星级的高星级酒店。该酒店以前卫的娱乐业和多变的饮食风味,利用互联网进行营销,赢得了本区域豪华住宅区比较富有的商业人士、香港、台湾和南洋华侨华人商人青睐。该酒店的优势在于娱乐业和饮食方面,该饭店被列为竞争对手另一个主要原因是该酒店按五星级标准设计,只是由于试业时期,出现部门之间合作配合不顺畅导致服务质量下降而被评为四星级,现在他们经过整改,经营日趋成熟,市场占有率不断上升,目前正为评五星级而努力,顺利的话,20xx年年底就可以评为五星级的了;他们的不足是太注重娱乐和餐饮业(也是他们的优势),称不上严格意义的商务酒店,而本区旅游业是以商务活动为主,导致他们客源不稳定,也由于娱乐业和餐饮业容易模仿,酒店要不断对娱乐业和餐饮业进行创新才能保持客源。

银座国际公寓会馆是一家国际知名财团控股的商务型国际公寓,虽然没有参加评星,但其按五星级标准设计的商务套间,拥有十万多平米高级写字楼,商务设施一应齐全,类似于有家的感觉的长住型饭店,却兼有完善的商务作用,该公寓除了拥有国内外30多家国内外知名企业进驻外,在散客方面很博得西方商务客人的欢心,因此,在商务方面,银座国际公寓牢牢掌握着一部分成功的事业型客人,原因是这部分客人偏执于工作,对于娱乐和饮食方面却不讲究,独立自主惯了,有一个完善的服务环境就很符合他们的心意了。他们的优势是商务服务周全,家居式公寓服务体贴入微,他们的不足是缺乏娱乐恶化餐饮方面的服务,加之上帝式的服务标准化缺乏一种亲切感,使人如住后有一种莫名的压抑感,不符合中国人的生活习惯,至少会缺少本市政界和政界相关客人。

本酒店的优势:现今是区唯一的五星级酒店,在品牌和档次上就有一定的独占性和排他性,拥有庞大的高级、豪华商务活动场所和完善的商务服务,可以招揽到商务、展览、学术会议方面的顾客;拥有齐全的高档娱乐餐饮场所,可以招徕商界、政界、文化界等各界宴请和高级、豪华住宅区的客人;由于政府微妙关系,吸引了31家国内外知名企业进驻。此外,酒店营造的龙文化特色氛围很获得政界人士、商界名士、海内外华人华侨的认同。

酒店不足:高处不胜寒,有些散客对酒店有一种畏惧心理而不敢入住,而我们的宗旨是"让每一位顾客慕名而来,满意而归",在公关上陷入了托大误区;在娱乐和餐饮上项目虽精品不少,但创新不多、更新不快,在与大富豪大酒店竞争中,在价位和项目创新上处于劣势;在商务方面,本酒店虽然服务设施完善,但在宣传方面,却不能体现出来,在广告策划上没有反映出我们的品牌和优势,在与银座常住型客户竞争上处于守势。

为使销售过程与销售小组活动的关系正常化,制定顾客发展模型,对顾客进行销售前研究,以收集并预测顾客愿望,分析其销售潜能;然后探索和分析其特定需求,进行个性化销售宣传,决定竞争者类型及范围;接下来制定满足目标顾客需求的明确的协议书,以得到顾客的认同;第四步是实施具体策略营销,尝试添加满足或超越顾客需求的增值产品或服务;第五步,随时追踪监控服务反馈信息,保证顾客满意最大化;最后是了解时尚趋势,精心研究客户未来需求以保持和扩大伙伴关系。

20xx年稳定客源依然是政府部门关系户,酒店写字楼长租户,回国观光华人华侨,参加商业、贸易会展的商务客人和各种各类会议客人,这部分客源稳有 70%以上;机会客源,节假日、节庆日本市重要企业举行的庆功会和庆祝会,附近高级、豪华住宅小区住户举行的各种宴请,三个黄金周的旅游者,这种客源占到 15%;潜在客源是换了口味,改变观念的其他酒店的客人(包括市市区酒店的),根据过去经验,大约有10%。这就是酒店几年入住率来一直达到95%以上的原因,因为5%用于控房调剂。

我们的定位是走e-hotel智能酒店的道路。什么是智能型商务酒店呢?众所周知,从事商务活动的人士对于互联网的依赖性越来越强,对于酒店在这方面要提供的服务要求也越来越高。目前,在这一方面我店跟其他的竞争酒店在功能方面并没有突出优势。我们跟其他竞争对手所能提供给客户的互联网的服务仅限于客房的宽带接入,然而人家除了这方面之外,在娱乐和餐饮方面都比我们强。要争取竞争优势,我们只能在商务服务方面做一个更深层次的提高。其实,智能型e-hotel,除了宽带之外,还应包括无线宽带上网、大容量的免费邮箱的提供、店内无线电话的使用、网上实时查询、预订、每个客房,甚至酒吧、酒廊、餐厅都有配备供客人上网工作的电脑,而这些恰好是所谓的商务型的我们的竞争对手所不具备的。我们酒店开创了本区星级酒店的先河,我们曾是本区酒店业的龙头,但正如美国一样,随着西欧、日本的崛起,冷战过后俄罗斯还有一定实力,中国和平崛起,世界格局出现了多极化,它还保着超级大国的地位,影响力却大大降低了,随着众多酒店的出现,我们的所谓龙头的地位和影响力大大降低了。所以我们必须抱着敢于创新的态度,用国际性的商务型酒店的理念来重新打造我们的酒店,我们要做本区一流的智能化商务型酒店,只有这样才能保证我店在本区龙头酒店的地位。

20xx年我店的主要目标市场应确立为商务市场为主导(包括商务散客、商务会议、宴会),旅游市场为辅。商务市场的开发,我们必须着力拓展商务会议团队,不但只是附近地区的,而且要把触角发展到其他省区和国际上的,提高酒店的知名度和美誉度,把酒店打造成为国内外知名商务品牌。努力扩大和保持现有的政府部门关系户,酒店写字楼长租户,回国观光华人华侨,参加商业、贸易会展的商务客人和各种各类会议客人,保持顾客的忠诚度,为今后五年内竞争打下基础。

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