第一次炒菜记叙文3篇(初出茅庐的厨艺-第一次炒菜)
这是一篇记录着作者第一次炒菜经历的记叙文。在尝试过程中，作者经历了许多波折和挫折，但最终成功地完成了一道可口的菜肴。这个过程不仅带给作者烹饪技能的提升，也让作者更加珍惜每一次尝试。
第1篇
今天，我很开心！因为，今天我要炒菜！以前，都是妈妈来炒菜，我顶多帮忙洗菜，或者做个凉菜。今天终于有机会轮到了我大显身手啦！我决定炒一道香喷喷的菜：西红柿炒鸡蛋！
虽然，这道菜只有两种食物，但做起来并不简单。首先我们要购买西红柿和鸡蛋：西红柿，要挑又大又圆的，沉沉的，色泽红润的！最重要的一点，如果你挑了轻轻的，里面就是空心的！炒出来就不好吃了！鸡蛋，我们要挑光滑的，注意：不要挑有裂缝的鸡蛋哦！
食材预备好了，先来洗西红柿：每个地方都要洗到哟！去掉蒂柄，最后再来冲一冲！鸡蛋也一样要“洗澡”！接下来，我要来削西红柿的皮：可以先用小刀切开一条裂缝，然后再来削皮就很简单了！切西红柿的时候，一定要切成大小适中的等块儿。鸡蛋打在碗里，也要搅拌一下！注意还要检查鸡蛋皮是否有碎片留在鸡蛋液中。
锅已经刷好了，注意：先不有一滴水哦！否则会爆油。现在，锅干了，先来倒一勺油，然后用小火加热，蛋液倒进锅里，中火，快速翻炒，鸡蛋炒的成型而蓬松了，可以倒入西红柿了，这是我最害怕的时候！我担心油会溅到我的身上，但在妈妈的鼓励下，西红柿顺利的倒到了锅里！现在要把火调大，用铲子翻炒一下，放一小勺盐，再用铲子翻炒均匀。把火调小，汤汁渐渐出来了！香味也扑鼻而来。最后把火关掉，入盘。一盘美味的西红柿炒鸡蛋上桌啦！可以享用美味了！我喊来爸爸妈妈品尝我的“作品”！爸爸妈妈给我大赞！
第2篇
岁月如梭，光阴似箭。一眼我们就成了初中生了。在我们小学时就有许多的第一次，比如：第一次骑自行车、第一次炒菜、第一次学滑板等等的第一次。但令我印象最深的还是那一次的第一次。
那是一个阳光明媚的星期六，妈妈有事出去了，爸爸又不在家。我坐在沙发上，心道：都快中午了怎么还不回来？我的肚子都在“抗议”了，还是自己动手，丰衣足食嘛！
我先淘好米，把米洗个三四遍，放好足够的水，放进电饭煲里，插好电，按一个快煮，饭就搞定了，哈哈哈！
从冰箱里拿出三个番茄，两个鸡蛋，一小把葱和一块姜。把番茄切成一块一块的，再把葱切成一段一段的，姜就切成豆丁大小的。把鸡蛋打在一个小碗里，放点葱和姜搅拌一分钟就可以了。锅子洗干净，等锅里的水干了后就倒油，油热了之后放鸡蛋，等一面熟了后翻过来煮另一面，好了，鸡蛋煮熟了盛出来。再倒一点油，ok，放番茄，“我炒丫炒，把你炒熟就吃了你，嘻嘻！！”放一点水，注意了是一点水呦！放多了就不好吃了。紧接着就是放一点盐，在炒一下就可以出锅了……
正当我把菜端出去的时候，妈妈回来了，她看见我手上端这一盘菜，就惊讶的说：“儿子，这是你炒的？”“嗯！”我回答道，“妈妈，你尝一下味道咋样！”妈妈用筷子夹了一小块鸡蛋，慢慢的品尝起来了，吃完后就说：“嗯，还可以！就是有一点淡。”我听了后就有点失望了，妈妈又说：“第一次就炒的那么好已经不错了！”我听后信心又回来了！
这就是我最难忘的第一次。对了，你最难忘的第一次是干什么呢？不妨说给我听听！！
第3篇
每个人的一生中都会有很多第一次。这些弥足珍贵的第一次带给我们很多美好的回忆。所有名为第一次的回忆中，有酸有苦有甜有辣，夹杂了人生的五味陈杂。而让我印象最深刻的第一次，便是我第一次炒菜时的情景，大概是因为现在每天都需要自己煮饭，所以第时常会回想起第一次炒菜的经历，每每回想起往往哭笑不得。那么在我第一次炒菜的时候，到底发生了什么呢？下面一起来分享一下我第一次炒菜的故事。
第一次炒菜前，我“取经”的师傅是我爸爸，在拿起锅铲前我先问了爸爸第一次炒菜炒什么好，他便随口回答道：“就从最简单的炒鸡蛋开始做起吧。”我我听后便点点头，信心满满地回答道：“好的`，我肯定没问题。”随后向爸爸请教了如何开煤气灶以后，爸爸便去上班了。爸爸上班以后，姐姐正好在家办公，到饭点了以后，因为姐姐正在忙工作没时间煮饭，于是炒菜的重任便落在了我的身上。
虽说是第一次炒菜，可我毫不胆怯，因为老师曾经说过：“世界上最简单的事情便是炒菜，即使炒砸了也没有关系。最多是难吃一点。”于是我便抱着这种迷之自信开启了我的第一次的炒菜。我佯装熟练地打开煤气灶，打开时因为不记得是向顺时针拧还是逆针拧，试了好几次，最后总算成功了。犹记得爸爸说炒菜时要先放油，但是忘记问爸爸到底要放多少油，但记得爸爸说油多菜才不会烧焦，于是便凭着感觉一下子倒了半锅油。放了油以后，正当油在锅里沸腾着的时候，我突然想起我好像忘了拿鸡蛋。接着赶紧火急火燎的冲向冰箱，拿了两个鸡蛋，幸好如何搅拌鸡蛋我还是看大人做过的，于是便有模有样的拿起筷子，把鸡蛋打碎以后，用筷子使劲搅拌着，直到鸡蛋泛起泡沫。搅拌好鸡蛋以后，我便赶紧把鸡蛋倒进沸腾着的油锅里，看着鸡蛋在油锅里剧烈的翻滚着，我满意地笑了笑。心里暗自想了想：“煮饭好像也不是那么难嘛。”因为担心第一次炒菜如果不熟会吃的拉肚子，于是我便等鸡蛋在油锅里炸成焦黄色再捞出放进我早已准备好的盘子里。我端起盘子闻了闻，嗯，还挺香的。此刻我就突发奇想：光有炒鸡蛋没有主食可不行，于是我便想起了爸爸以前经常给我做的早餐——荷包蛋煮粉，又在厨房里倒腾出一包粉丝。粉丝要先用电磁炉煮熟，这对我可是小菜一碟，虽然我是第一次炒菜，但是煮粉煮面什么的不在话下。我熟练地进行着煮粉的步骤，先往电磁炉里放水，把粉丝洗一洗，然后等水沸腾了再放粉丝，待粉丝煮好后，我把炸好的鸡蛋放进了粉丝里。煮了15分钟以后，我把粉丝鸡蛋还有汤装进了一个大碗里面，便叫姐姐吃饭了。
还在埋头工作的姐姐听到我喊吃饭惊奇地看着我，问道：“爸爸妈妈都还没回来，难道是你煮的饭吗？”我自豪地回答道：“那当然，快来尝尝我的手艺吧。”姐姐先跑进厨房，好像担心我会把厨房炸了似的，当看到我倒的半锅油，不禁哭笑不得，说道：“你这是炸蛋，哪是煎蛋呀，这半锅油都浪费了呢。”看到我有点失望的表情，姐姐又赶紧补充道：“不过你这么小就会炒菜，值得表扬，让我来尝尝你的手艺吧。”姐姐开始端起碗筷尝了尝我的“炸蛋煮粉”。吃了第一口后，瞟了我一眼，问道：“你是不是忘记放盐了？”接着又补充道：“不过还挺香的。”我听到后才想起，好像是忘记放盐了。不过姐姐说味道好香，我也就满足的笑了。小孩子的快乐就是这么简单，只要别人简单的一句夸奖，就能开心好一阵子。
这就是我第一次炒菜的经历，虽然结局有点失败，但是有了第一次就会有无数次，从那次以后我便开始尝试煮菜。从刚开始的黑暗料理王晋升为小小厨娘，直到现在我煮的菜已经可以说是以美味佳肴了，还要感谢姐姐当时的鼓励，如果她当时只打击我不表扬我的话，估计我也就没有动力坚持下去了。你们有什么珍贵的第一次回忆吗？一起来分享一下吧。
