服务员的心得体会3篇("餐厅里的心灵沟通")

服务员的工作是一项细致而辛苦的职业，他们需要面对各种需求和挑战，同时保持专业且友善的态度。在这个快节奏的时代，他们扮演着重要角色，为顾客提供贴心的服务。服务员的心得体会或许是我们可以从中汲取教训和灵感的地方，让我们一同探索这个职业的魅力和挑战。

第1篇

从这次餐饮服务员，改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法;树立了干一行，爱一行的思想，知道了一个人是否有所作为，不在于他从事何种职业，而在于 他是否尽心尽力把所从事的工作做好。具备了我的从业意志和端正了我的工作态度;知道了成功服务员应有的素质，从而增强我的从业意识，立志要么不做，要做就 做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员

我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写 菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收 市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。

在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备。

热爱你的工作：当你热爱自己的工作，你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。

第2篇

今天，天气晴朗，凉风徐徐，我们假日小队准备做一件有意义的事。

我们来到喜来临蛋糕店，服务员阿姨笑眯眯地迎上来：“小朋友，你们要买点什么?”“我们不是来买东西的，我们想在这儿当一天服务员。”我们争先恐后地回答道。阿姨为难地说：“我们的老板娘不在，我不能擅自做主。”我们只好遗憾地走开了。

我们走啊走，突然看见元祖蛋糕店门口写着“招聘”两个粉红色的大字。我心中生起一丝希望。于是，我们走了进去，对服务员阿姨说：“阿姨，我们是假日小队，我们想在这里做一天服务员，好吗?”服务员阿姨欣然同意。

阿姨先拿出一个小册子翻开，只见上面密密麻麻的写满了礼貌用语。阿姨对我们说：“这里是你们要说的礼貌用语，你们把它背下来，才能‘工作’。”我二话不说，立刻就把它背了下来。

接着我们进行‘工作’。我和施安妮站在门口当迎宾员。看到有客人进来就异口同声地说：“新年好!欢迎光临元祖。”还做了个“请”的动作。看到有客人走了，就面带微笑地说：“欢迎下次光临!”并鞠了一个标准的90度的躬。周琛琛她们也毫不示弱，十分热情地招待客人，她们的态度也十分热情，看见客人就甜甜地说：“请问您需要点什么?”还积极地向客人介绍产品。我们都受到了阿姨的夸奖，也受到了客人们的称赞。

时间过得真快，一眨眼，一天就过去了。通过这一天的“工作”，让我学到一个道理：有些事看上去十分简单，但是做起来却很难。这一天学到的东西让我受益匪浅，受益终身。

第3篇

今天，四年级要比赛双摇跳。下午，第一堂课就要比赛，我们班的选手们随着郭老师来到了目的地，我拉着运动员也一同来了。这次运动会我比较轻松但却很忙碌，因为我转变了角色，不是运动员而是服务员了。

一会儿我手上就多了一大堆衣服，那是因为下一场就是我们班“拼搏”了。运动员都脱下棉衣开始热身了，一会儿工夫，已经轮到了我们班比赛。我虽然不是运动员，但我也为他们紧张，手上的衣服也没有感觉，仿佛是自己在比赛一样，我也要为我服务的运动员数个数，“一个、两个……”一直数到十六个的时候，结束的哨声响起了。比赛已经结束，运动员兴奋地跑到我身边说：“怎么样?我的表现出色吗?”我连连点头称赞地说：“出色!出色!太出色了!”并且还竖起了大拇指。

到了梯口时，她示意要我扶，我赶紧伸出胳膊扶着她，当时我不知道我为什么会很兴奋，而且力气也很大，轻轻松松就将她扶到了班级的位子上。

这次当服务员，我觉得很愉快很光荣，希望下次还能当一次服务员，这样还能体验一下帮别人服务的感受，还能为动员尽一份力，而且运动员取得的好成绩也有我的一份功劳，很光荣，不是两全其美吗!