酒店采购经理岗位职责3篇(“培育优质酒店供应链：酒店采购经理岗位职责揭秘”)

酒店采购经理是负责酒店采购事务的核心人员，他们的主要职责包括与供应商进行沟通和洽谈，制定采购策略和计划，确保酒店物资的供应和库存管理，以及监督采购成本和质量的控制。酒店采购经理的工作至关重要，需要具备良好的沟通能力、市场洞察力和供应链管理技巧。

第1篇

(1)组织制定采购管理规章制度,上报总经理审批后组织实施

(3)根据制度和工作流程的执行情况及时修订、完善各项规章制度及工作程序

(1)根据酒店的经营计划和年度预算,制定酒店的采购计划和预算,经财务部审核后,报总经理审批并组织实施

(2)审核酒店各部门呈递的重要采购申请单,根据库存情况制订采购计划,确保各类物资及时供应

(2)抽查供应商档案的建立和完善工作,指导供应商评估工作

(4)参与酒店大批量及重要物资采购的业务洽谈工作,检查合同的执行和落实情况

(5)监督、指导所有进口物资的报关工作,保证手续齐全、完备

(6)按计划完成各类物资的采购任务,合理控制采购成本

第2篇

执行财务部经理的工作指令，向其负责并报告工作。全面负责酒店物资食品采购工作。

熟悉市场行情和信息，沟通物资供货渠道，坚持货比三家的规定，努力降低物资食品采购成本，为酒店提供价格合理质量好的各类物资及食品。

熟悉酒店物资使用情况和库存物资动态，会同有关部门根据实际经营情况，合理、科学地编制年度、季度、月度采购计划。

积极配合搞好物资食品管理工作，加强成本财产管理部联系，做好物资平衡工作，及时处理呆滞物资，加速物资周转。

制订物资采购程序，建立各项物资采购管理制度，提出对物资采购工作责任制和考核的奖惩措施。

主动协调与酒店内其他各部门的关系，经常倾听使用部门对物资采购工作的意见，及时改进采购工作。

加强采购合同的管理，严格合同条款的把关，认真执行合同法，确保经济合同的合法履行。

负责审核所有采购申请单、订货单，并将审核意见报请总经理和财务经理审批。

抓好采购部门的日常管理工作，抓好部门员工的'日常培训，加强员工的组织纪律性，认真贯彻财务部经理下达的各项工作指令。

第3篇

1、负责全星级、智能化酒店业务市场开拓及运营管理，确定项目的整体策划和定位；

2、与渠道运营事业部配合，制定出各大区针对酒店板块的需求规划方案，以满足各类客户群体的不同选择；

3、负责酒店产品采购、设计、销售和维护，负责对酒店洽谈合作方案，价格谈判及签约后的客户维护工作；

4、掌握市场动态信息，关注酒店产品发展状况，分析行业及竞争产品，跟踪最新发展趋势；

5、负责酒店板块管理梯队建设，培养和发展人才队伍；

6、定期与分公司、营业部进行业务沟通研讨，并有计划性地组织相关人员培训；

7、了解市场动向和掌握酒店合作状态，有效控制开拓及运营成本，督导各项营业指标和利润指标的`完成；

1、至少具备三年以上酒店开拓、运维等相关经验，本科以上学历，酒店管理相关专业优先；

2、具有较强的管理能力、社会活动能力、组织领导能力、协调能力和实际工作能力及严谨的工作态度和高度的责任感；

3、能够根据市场变化及时调整整体策划方案和定位；

4、善于指导、评估和激励下属员工工作及表现，有效的编制部门员工培训计划；