前台接待礼仪合集8篇("大方得体,优雅迎宾——前台接待礼仪全攻略")
本文精选前台接待礼仪的必备技巧,如面部表情、口头表达、穿着打扮等方面,旨在帮助企业前台职员提升专业素质,提高服务质量,塑造企业良好形象。
第1篇
面带笑容,保持开朗心态,有利于营造和谐、融洽的工作气氛;头发梳理整齐、面部保持清洁;男员工不留长发,女员工不化浓妆;保持口气清新,以适合近距离交谈;手部干净,指甲修剪整齐,男员工不留长指甲,女员工不涂抹鲜艳指甲油;宜使用清新、淡雅的香水。
轻松、愉悦的声调,不得在电话中和来电者耍脾气、使性子和说出话。接电话中要勤说“请问”、“对不起”、“请稍等”之类的.谦词。
在电话铃响的第二,三声时接起电话。接起电话首先要说“您好,***(公司名称)”,忌以“喂”开头,如果因故迟接,要向来电者说“对不起,让您久等了”。
前台在岗位上一般是坐着,但遇到有访客来时,应立即起身,面朝向来访者点头、微笑致意:“您好,请问您找哪位?”、“您有预约吗?”知道找谁,并确认是预约之后,请来访者稍等,立即帮其联系,如果要找的人正在忙,可以请其稍等,用规范的仪态引领来访者入座倒水。如果等了很长时间,访客要找的人还在忙,要关照一下来访者并向其说明,不要仍在那里不管。
如果来访者要找的没有出来接,让其自己过去,前台应该用规范的手势指引如何去,或带来访者去,如果来访者要找的人的办公室的门即使是开着的,也要先敲门,获得许可后再请来访者进入,为来访者倒好茶后,前台就要返回岗位。当然,如果前台只有一位的话,直接指引来访者就行了。
如果来访者知道找谁,但没有预约,前台要打电话问问,高三相关同事或领导助理,**单位的**来访,不知道是不是方便接待,出于对来访者的礼貌和方便拒绝时的得体处理,即使是要找的同事或者领导亲自接,都可以当做是其他人接的电话,在询问。这样在来访者听来,即使电话那头没有答应接待,也不是他要找的人直接拒绝的,为下一步的处理留下余地。
第2篇
前台接待人员是企业的形象代言人;或称企业的门面。所以要求前台接待小姐坐、立、行、走,端正自然,坚持良好的精神风貌。
前台接待人员在工作中要注意你的站姿、坐姿、体态语、目光和微笑等;在工作的时候,常带着自然的.笑容,表现出和蔼可亲的态度,能令客人觉得容易接近。不得故作小动作,打哈欠要掩着口部,不要作出搔痒、挖鼻、掏耳、挑牙等不雅的动作。
不得表现懒散情绪,站姿要端正,不得摇摆身体,不得倚傍墙、柜而立或蹲在地上,不可歪头歪身,及扮鬼脸作怪动作。用词适当,不可得罪客人,亦无须阿谀奉承,声线要温和,不可过大或过小,要清楚表达所要说的话;要始终坚持微笑。
客人来到柜台前,立刻放下正在处理的文件,礼貌的问安,表现出曾受过专业训练的风采,称职及有本事为客人服务。
对客人的咨询,应细心倾听后再做解答。解答问题要耐心,不能准确解答的应表示歉意:“对不起,请稍等,我帮您问一下”,问完要向客人反馈。
第3篇
1、主动打招呼,真诚微笑,问讯来访事由,及时通知访客要找的相关人员。
如此人不能及时前来接待,请访客留下姓名及联系方式代交给相关人员并尽快给予回复。
"不""不知道""不管""不行""这事不归我管"等等,不得以生硬冷淡的态度对待客户。
宜使用的语言:"请""欢迎""很抱歉""希望您能满意""您请放心""我会尽力的""请随时和我们联系""请您多提宝贵意见""请走好"等等,态度诚恳,待客微笑。
铃响三声之内拿起话筒--自报单位名称及问候语(您好!新中华物业部为您服务!)--知晓来电单位--耐心倾听并做好相关记录--汇总并复述来电事项--礼貌的'说结束语--待对方挂断电话后轻轻挂断电话。
首先报出自己单位及姓名--问候对方--确认对方姓名--说清拨打电话事由--复述要点--礼貌说结束语--待对方挂断电话后轻挂电话。
1、业主前到客服中心大堂门中时,客服员应当自动站立迎接业主并微笑问好;
3、客服员应态度和蔼、耐心倾听业主所需办理的业务并给予办理(必要时给予记录);
4、当业主办理完毕,准备离开客服中心时,客服员应当使用礼貌用语及站立迎送业主
第4篇
1.客服人员上班时间必须穿着公司统一制服,不得随便搭配。
3.穿着制服必须保持服装整洁干净,白衬衣领口不得有污痕。
1.任何时候手与指甲必须保持干净,并修剪整齐,不得涂深色指甲油,指甲缝内不得有污垢。
2.上班时间不得佩戴奇异饰品,除手表和婚戒外,不得佩戴任何外露饰品。
3.长发必须扎起,不可披散,不可遮挡视线。不得染异类发,烫奇异发型。
4.按要求统一化淡妆上班,妆容整洁(至少使用有色唇膏和粉底),肤色较暗者必须用遮盖性较好的粉底,并以腮红加以修饰,唇膏颜色使用红、橙明亮色系。不得使用紫、灰等暗色系。
5.定期修剪鼻毛,避免分泌物遗留在眼角,注意口腔卫生。
3、和顾客对话要求站立,不得坐在位置上回答客人提问。
5、引导客人走路,应让客人走在主陪的右侧,如果一行三人,则应让客人走在中间,主陪在客人左边与其并行不能落后,随行人员尾随其后,不能并排或走在前面。
6、引导客人上楼时,客人在前,主人在后;下楼时,主人在前,客人在后。
1、客人来访,前台人员站立并微笑礼貌地向客人问候:“您好,请问您有预约吗?”
2、如有预约,礼貌的询问客户姓名,观察该客人预约时间,告诉客人医生的状态。
3、指引客人就座并拿出《病历登记表》:“先生/小姐,麻烦您填写《病历登记表》。”微笑礼貌地指导协助客人完成所需填写的内容,并输入电脑。
4、待客茶为先:茶水七分满即可,双手捧着茶杯从客人的右侧递上去,杯耳应朝向外侧;并轻声告之:“请您用茶。”若对方向自己道谢,不要忘记答以“不客气”。
5、完成初诊挂号作业,并通知相关护士至前台领客户进入诊室。
6、事先未预约的客人,须礼貌地了解客人需求,并请客人坐下稍候,查询各位医生的治疗时间,当时可要安排就诊的立刻安排妥当;需要等候就诊的及时将大概需要等候的时间告知客户;无法安排即刻就诊或客户无法等候的,婉转的致歉并按客户需要时间适当安排。
7、前台接待客户的态度:微笑面对每一位客户,回答问题语速快慢适度,音调高低适当;忌:面无表情,语速过快,音调过高。
8、客人离开诊所,前台人员站立目送客人离开,标准礼貌用语:“谢谢您的'来访,再见。”
1、患者预约时间已到,而医护人员治疗及准备工作尚未结束,前台人员需向客人道歉,标准用语:“xx先生/小姐,对不起,您的医生治疗还未结束,请您稍等x分钟,非常抱歉!”。
2、客户不论何种原因需要在候诊处等候治疗的,前台人员保持十分钟左右主动与其交流(具体沟通间隔时间因人而宜),让客户始终感受到我们的关怀;如客户等候须超过20分钟以上的,前台员工应及时礼貌的向客户表示歉意,并请其约定的主治医生出面向患者致歉,说明等候原因并取得客户的理解和认可;或征得客户同意后,安排协调其他医生为其治疗。
3、约定时间客户未到时,前台人员在约定的时间超过5分后准时致电,确认客户是否就诊,如果在来此的路上,确定到达时间后告知相关的医生;如果负责治疗的医生预约已排满,拖延时间将会影响到下面的客人进行治疗,需婉转地请客户更改预约时间,并表示歉意,如客人坚持要就诊,先与医生沟通后再安排时间,并及时将结果通知相关的医生。
4、外伤等急诊客户,前台员工协助客户在候诊室稍候(如有空闲诊室,可直接引导其入诊室),标准用语:“请您稍候,我马上为您安排医生。”并立刻通知主任医生安排医护接诊。非紧急情况,可请患者稍候为其安排尽快的就诊时间。
5、当前台等候区已无位置,前台人员礼貌地请等候者至会议厅或vip候诊室等候,并及时提供饮料和休闲资料(会议室有其他医护人员时可告之并请其离开)
服务是最重要的,一切服务行业都要建立以患者满意度为中心的经营战略。在医院,努力提高患者的满意度,甚至比治疗好疾病都重要。但是,服务工作又是极其复杂,微妙的,正确处理好服务投诉是重要方面,可以达到避免医患纠纷,把坏事变好事的作用。
患者能够投诉医院的服务问题,这些都是好客人,是花钱买不来的。有时候,患者还带着一些情绪,也是完全正常的。作为医院服务部门,应该在第一时间接待好患者,重要的是认真倾听,了解事实详细经过,了解患者基本诉求。多听少说,更不能辩论。如果问题简单明确,可以适当解释。
倾听患者诉求后,需要留下患者姓名,联系方式,承诺多少时间联系,答复。然后迅速组织有关部门调查,当事人,当事科室,职能部门都要高度重视,不能懈怠。调查是以事实为根据,制度为准绳,实事求是,客观真实。一般需要3个工作日答复,复杂的情况需要7个工作日答复。如果患者是书面投诉,那还是需要书面答复。
对一切患者投诉,医院要表达真诚歉意,不管患者正确错误,毕竟给患者带来麻烦,毕竟患者是为了医院好。如果经过调查,医院没有错误,也是需要做好耐心解释工作。如果医院确实错误,那就需要道歉。当然,也需要感谢患者,是患者真诚帮助医院,是患者关心医院。有的人说,能够投诉的患者是好患者。
如果调查医院有错误,没有造成后果的,道歉就可以解决。如果造成后果的,这个后果与医院的错误有关,那就需要科学检查,及时治疗,避免后果进一步恶化,给患者带来痛苦,给医院造成损失,并且做好费用方面的安排。
如果确实是医院错误,还需要向患者表达,医院将根据事实,及时处理当事人。医院在处理投诉后,也要按照医院规章制度,调查情况,及时处理当事人。这些包括法律,行政,经济等处理。当然,也需要找医院有关当事人谈话,说明处理原因,听取处理意见,做到口服心服。同时,接受医务人员投诉,让其也有维权的途径。
医院服务出现错误是正常的,管理工作需要避免成为,避免以后出现同样错误。这些就需要管理者,调查研究,分析原因,提出意见,持续改进。甚至包括流程改进,制度完善,机制调整。医院还需要做好这些服务投诉的登记,统计,报告工作。研究分析投诉的基本规律,提出以后管理提升的意见。
如今出现问题并不少见,而医疗纠纷、医闹也是层出不穷,所以为了避免事态的扩大,不如按照规章制度处理,该问责的问责,该道歉的道歉,和平解决事情,才能化解问题。
第5篇
礼貌是人与人之间在接触交往中相互表示敬重和友好的行为,体现了时代的风尚与人们的道德品质,体现了人们的文化层次和文明程度。礼貌的外在表现是通过仪表、仪容、仪态以及语言和动作来体现的。物业管理行业属于服务业、第三产业,为宾客服务是其生产活动的主要形式。因此在与宾客打交道、为其做好服务中,讲究礼貌、礼节,对于搞好物业管理工作具有重大意义。
物业管理中的礼仪接待服务工作的宗旨是“宾客至上、服务第一”,就是要在管理和服务中讲究礼貌、礼节,使业主、用户满意,给业主、用户留下美好印象,做到礼貌服务、微笑服务、周到服务。
1、 注意礼节、讲究原则物业管理礼仪接待要讲究礼貌,要克服服务工作低
想人一等的思,要认识到尊重宾客就是尊重自己,所以要在接待中既坚持原则,又要注意礼貌。
物业管理礼仪接待的对象都必须热情的对待,不能看客施礼,更不能以貌取人,必须以优质接待服务来取得业主或用户对你工作的信任,使他们乘兴而来,满意而归。
在物业管理接待服务工作中,业主或用户可能会提出一些无理甚至是失礼要求,应耐心地加以解释,宽容待人。
礼仪接待服务工作中最基本的礼节有两大类:一类是体现在语言上的礼节,如称呼礼节、问候礼节、应答礼节;另一类是体现在行为举止上的礼节,如迎送礼节、操作礼节和次序礼节。
称呼礼节是指服务接待人员在日常工作中与来宾交谈或沟通信息时应恰当使用的称呼。
1、 最为普通的称呼是“先生”、“太太”和“小姐”。当我们得悉宾客的姓名之后,可与其姓氏搭配使用,以表示对他们的'熟悉和重视。
2、 在服务接待工作中,要切忌使用“喂”来招呼宾客。即使宾客距离较远,也不能这样高声呼喊,而应主动上前去恭敬称呼。
宾客进门后,接待人员应主动起立并热情地说“您好/早上好/下午好,请问有什么可以帮到您?”/“请问您找哪位?”要配以微笑和恰当的肢体语言,不得毫无反应或语气冷淡。
热情招呼业主坐下,请倒杯水接待,如业主没坐下,则接待人员不可坐下,当宾客站着的时候,不可以坐着同其说话。
对于老弱病残幼的宾客,要主动上前进行扶助,并随时采取应急措施。
3、 如手头有重要工作一时无法完成时:
应说:“对不起,请您稍等。”然后迅速处理手头上事务后接待宾客。
1、 应答礼节是指服务接待中在回答宾客问话时的礼节。
2、 应答宾客的询问时要站立说话,要思想集中的去聆听,不能侧身目视它处、心不在焉;交谈过程中要始终保持精神振作,不能垂头丧气;说话时应面带微笑、亲切热情、不能表情冷漠;反应迟钝,必要时还需借助表情和手势沟通和加深理解。
3、 如果宾客的语速过快或含糊不清,可以说“对不起,请您说慢一点”或“对不起,请您再说一遍好吗?”,绝不能表现出不耐烦、急躁的神色,以免造成不必要的误会。
4、 对于一时回答不了或回答不清的问题,可先向宾客致歉,待查询或请示后再向问询者作答,凡答应宾客随后作答之事,届时一定要守信。
5、 回答宾客问题时还要做好语气婉转,口齿清晰、语调柔和、声音大小适中。同时,对话时要自动停下手中的其它工作。遇到多人问询时,要从容不迫的一一作答。
6、 对宾客的合理要求要尽量迅速作出答复;对宾客的过分或无理要求要能沉住气,婉言拒绝,如可以说“恐怕不行吧”,“很抱歉,我们无法满足您的这种要求”,“这件事我需要去同领导商量一下”等,要时时处处表现出热情、有教养、有风度。
7、 对待宾客称赞你的良好服务时,切不可沾沾自喜,应保持头脑冷静,微笑、谦逊的回答,“谢谢您的夸奖”,“这是我们应该做的”等。
1、 业主告辞时,应主动起身送至门口,并说:“再见/您慢走/欢迎再来。”
2、 对于重要的宾客,必要时应组织管理人员和服务人员在大厅或门口列队欢迎,队伍要排列成行,精神饱满、着装整齐、笑容满面。
先生,您好!请问您是来交管理费的吗?请问您房屋的具体地址?
这是您的收据(/发票),请保管好。/我们公司将会在**时间统一投递发票。
您*月份的管理费*元、电费*元、维修费*元、租金*元,共计*元。您打算现在来交款吗?一会儿见。
我们这里的上班时间是:周*至*周*,**时间至**时间,您在这些时间来都可以。
*先生/小姐/女士,您好!您位于**的房屋*月份的管理费还没有交。我们在*日已经发出《缴款通知》,想必您已经收到了,现在再提醒您一下,按管理公约,管理费应在当月*日之前交纳,逾期管理公司将按*%计收滞纳金。
第6篇
1、面带笑容,保持开朗心态,营造和谐、融洽的工作气氛;
2、保持身体清洁卫生,这不仅是健康的需要,更是文明的表现,有利于与人交往;
5、手部干净,指甲修剪整齐,不留长指甲,不涂抹鲜艳指甲油;
6、宜使用清新、淡雅的香水,不宜用浓烈刺鼻的香水;
1、坐姿:要端正稳重,入坐要轻缓,上身要直,人体重心垂直向下,腰部挺起,手自然放在双膝上,双膝并拢,目光平视,面带微笑;切忌前俯后仰、半倚半坐、上下晃动、抖腿、跷脚、跷二郎腿等行为。
2、站姿:自然、轻松、挺拔、优美,站立时身体要求端正、挺拔,重心放在两脚中间,挺胸、收腹,肩膀要平,两肩要平,放松,两眼自然平视,嘴微闭,面带笑容;切忌东倒西歪、歪脖、斜肩等,双手不得交叉,也不得抱在胸口或插入口袋,不得靠墙或斜倚在其他支撑物上。
3、走姿:自然大方、充满活力、神采奕奕,行走时身体重心可稍向前倾,昂首、挺胸、收腹,上体要正直,双目平视,嘴微闭,面露笑容,肩部放松,两臂自然下垂摆动;切忌摇头晃脑、左顾右盼、手插口袋、慌张奔跑、嬉戏打闹或与他人勾肩搭背。
4、目光:面带微笑、积极热情尊重、友好、真诚;切忌用消极、愤怒的眼神对待他人。
5、眼神:眼睛正视对方双眉正中心,神情专注,自然微笑,长时间交谈时,应柔视对方。
6、手势:优雅、含蓄、彬彬有礼,在接待、引路、向客人介绍信息时要使用正确的手势,五指并拢伸直,掌心不可凹陷(女士可稍稍压低食指),掌心向上,以肘关节为轴,眼望目标指引方向,同时应注意客人是否明确所指引的目标。切忌不可只用食指指指点点,而应采用掌式指引。谈话时,手势不宜过多,幅度不宜过大。
礼貌待客、热情服务还不够,酒店前台接待人员还要注意自己形象礼仪规范,男士头发不可过长,头发不得油腻和有头皮;女士头发梳洗整齐,长发要捆绑好,不得戴太夸张的发饰,只宜轻巧大方的发饰,头发不得掩盖眼部或脸部。
面部修饰:男士不得蓄须,脸部要清爽宜人,口气清新。女士上岗要化淡妆,但是不得抹太多胭脂水粉,只宜稍作修饰,淡扫娥眉,轻涂口红,轻抹胭脂便可。
身体修饰:不得留长指甲,女士不能涂鲜艳的指甲油;要经常洗澡,身上不得有异味,不能喷太多的香水。
酒店前台接待人员是酒店的;形象代言人;或称酒店的;门面;。因此要求前台接待小姐坐、立、行、走,端正自然,保持良好的精神风貌。
前台接待人员在工作中要注意你的站姿、坐姿、体态语、目光和微笑等;在工作的时候,常带着自然的笑容,表现出和蔼可亲的态度,能令客人觉得容易接近。不得故作小动作,打哈欠要掩着口部,不要作出搔痒、挖鼻、掏耳、挑牙等不雅的动作。
不得表现懒散情绪,站姿要端正,不得摇摆身体,不得倚傍墙、柜而立或蹲在地上,不可歪头歪身,及扮鬼脸作怪动作。用词适当,不可得罪客人,亦无须阿谀奉承,声线要温和,不可过大或过小,要清楚表达所要说的.话;要始终保持微笑。
客人来到柜台前,马上放下正在处理的文件,礼貌的问安,表现出曾受过专业训练的风采,称职及有能力为客人服务。
对客人的咨询,应细心倾听后再做解答。解答问题要耐心,不能准确解答的应表示歉意:“对不起,请稍等,我帮您问一下”,问完要向客人反馈
第7篇
公司员工早晨见面时互相问候“早晨好!”、“早上好!”等(上午10点钟前)
在公司或外出时遇见客人,应面带微笑主动上前打招呼。
鞠躬也是表达敬意、尊重、感谢的常用礼节。鞠躬时应从心底发出对对方表示感谢、尊重的意念,从而体现于行动,给对方留下诚意、真实的印象。 注意事项:
3、确认记录下的时间、地点、对象和事件等重要事项。
5、电话中应避免使用对方不能理解的专业术语或简略语
7、打错电话要有礼貌地回答,让对方重新确认电话号码
1、要考虑打电话的时间(对方此时是否有时间或者方便)
2、注意确认对方的电话号码、单位、姓名,以避免打错电话
注:讲电话时,如果发生掉线、中断等情况,应由打电话方重新拨打。
1.对来访者,应起身握手相迎,对上级、长者、客户来访,要起身上前迎候。对于不是第一次见面的同事、员工,可以不起身。
2.不能让来访者坐冷板凳。如果自己有事暂不能接待来访者,要安排助理或相关人员接待客人。不能冷落了来访者。
3.认真倾听来访者的叙述。来访者都是为有事而来,因此要尽量让来访者把话说完,并认真倾听。
4.对来访者的意见和观点为要轻率表态,应思考后再作,对一时不能作答的`,要约定一个时间后再联系。
5.对能够马上答复的或立即可办理的事,应当场答复,迅速输,不要让来访者等待,或再次来访。
6.正在接待来访者时,有电话打来或有新的来访者,应尽量让助理或他人接待,以避免中断正在进行的接待。
7.对来访者的无理要求或错误意见,应有礼貌地拒绝,而不要刺激来访者,使其尴尬。
8.要结束接待,可以婉言提出借口,也可用起身的体态语言告诉对方本次接待就此结束。
第8篇
茶前茶具要要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前用开水烫一下茶壶、茶杯,这是礼貌和卫生的表现。现在一般的公司都是一次性杯子,在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托,以免水热烫手,让客人一时无法端杯喝茶。
给客人饮用的茶水要适量。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶,则按照客人的口胃把茶冲好。倒茶过程中,不宜倒得太满。当然,也不宜倒得太少。
上茶时,应左手捧着茶盘底部,右手扶着茶盘的边缘,如点心放在客人的右前方,茶杯应摆在点心右边。双手端有杯耳的茶杯时,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端给客人。而不要用手抓住杯口将茶杯递给客人。奉茶时应依职位的高低顺序先端给职位高的客人,再依职位高低端给自己公司的同仁。
主客坐定以后,主人取出茶叶,主动介绍该茶的品种特点,客人则依次传递嗅赏。先将开水冲入空壶,使壶体温热。然后将水倒入各种茶盘中。
用茶匙向空壶内装入茶叶,通常按照茶叶的品种决定投放量。切忌用手抓茶叶,以免手气或杂味混淆影响茶叶的品质。
茶杯应放在客人右手的前方。请客人喝茶,要将茶杯放在托盘上端出,并用双手奉上。当宾主边谈边饮时,要及时添加热水,体现对宾客的敬重。客人则需善“品”,小口啜饮,满口生香,而不能作“牛饮”态。
往高杯中续茶水时,左手的小指和无名指夹住高杯盖上的小圆球,用大拇指、食指和中指握住杯把,从桌上端下茶杯,腿一前一后,侧身把茶水倒入客人杯中,以体现举止的文雅。
会面完毕,客人离席恭送而出后,才能收拾桌面的`茶具。切忌客人未走时匆匆收拾茶具给人造成“赶客”的误会。
1、茶水倒七分满首先不至于烫着客人或洒到桌子及衣物上。
2、品茶需要一遍遍品,一壶茶要平均倒好几杯,所以不可能一杯倒得太多。
3、品茶时,不仅喝茶汤,还要看汤色、闻茶香,茶水太满品鉴起来不方便。
4、茶水倒得七分满留得三分人情在,就如“君子之交淡如水”,只有一杯浅茶,在轻抿慢啜中方能悠悠地品出一番情谊来。
5、茶杯倒七分茶水,茶水的面距离杯口有一定空间,茶水的清沁芳香就不容易失散,在饮茶前,能闻到浓郁的茶香。
七分,也是对生活的一种分寸上的把握。行事把握分寸,说话留有余地,待人宽容之心,处世淡泊从容。茶倒七分满似乎也在提醒人们,为人做事一定要虚心谨慎,不骄不躁,不可锋芒毕露,要谦和含蓄,正所谓满招损,谦受益。
留一点点情意,留一点点余闲,不要让自己活得太累。为人处事,“做人不要做绝,说话不要说尽。”要懂得为自己、为别人留有余地,明白“水满则溢,月盈则亏”的道理。
首先,茶具要清洁。客人进屋后,先让坐,后备茶。冲茶之前,一定要把茶具洗干净,尤其是久置未用的茶具,难免沾上灰尘、污垢,更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样,既讲究卫生,又显得彬彬有礼。如果不管茶具干净不干净,胡乱给客人倒茶,这是不礼貌的表现。人家一看到茶壶、茶杯上的斑斑污迹就反胃,怎么还愿意喝你的茶呢? 现在一般的公司都是一次性杯子,在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托,以免水热烫手,让客人一时无法端杯喝茶。
其次,茶水要适量。先说茶叶,一般要适当。茶叶不宜过多,也不宜太少。茶叶过多,茶味过浓;茶叶太少,冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯,那就按照客人的口胃把茶冲好。再说倒茶,无论是大杯小杯,都不宜倒得太满,太满了容易溢出,把桌子、凳子、地板弄湿。不小心,还会烫伤自己或客人的手脚,使宾主都很难为情。当然,也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就端给客人,会使人觉得是在装模作样,不是诚心实意。
再次,端茶要得法。按照我国人民的传统习惯,只要两手不残废,都是用双手给客人端茶的。但是,现在有的年青人不懂得这个规矩,用一只手把茶递给客人了事。双手端茶也要很注意,对有杯耳的茶杯,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端给客人。没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫,双手不好接近,有的同志不管三七二十一,用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生,但很不雅观,也不够卫生。请试想,让客人的嘴舐主人的手指痕,好受吗?
添茶。如果上司和客户的杯子里需要添茶了,你要义不容辞地去做。你可以示意服务生来添茶,或让服务生把茶壶留在餐桌上,由你自己亲自来添则更好,这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法。当然,添茶的时候要先给上司和客户添茶,最后再给自己添。
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