客房经理述职报告7篇(窥探客房经理的工作日志：述职报告)

本篇文章是客房经理对2019年工作展开的述职报告。客房经理作为酒店管理层的一员，负责酒店客房部门的运营管理，包括房间租售、客房服务、客房卫生等方面。本文将从团队管理、市场拓展、服务创新等多个方面对2019年的工作进行总结和汇报。

第1篇

时光飞逝，转眼间20xx年即将过去。我在这里向大家提前拜个早年：祝大家新春愉快，合家欢乐!

我在咱们公司已工作xx年了，可以说是个实实在在的老员工。我在餐饮部、行政部、采购部、物业部、客房部都呆过，负责相关的主要业务。特别是客房部，我工作的时间最长，有20xx年。经过多年的工作历练，我对咱们酒店的业务工作能够做到心中有数，成竹在胸。这次，重回客房部服务，是承蒙领导对我的器重，把酒店改革后的重任交给我。

起初，我也曾犹豫过，比我优秀的人才到处都是，我能担此重任吗。见我犹豫不决，总经理专门找我谈话，表达了事件的紧迫性犹如救火一般，希望我挑起这个重担，帮酒店渡过难关。作为一名老员工，酒店遇到困难需要我的时候，我是义不容辞的。我决定接下客房部经理一职。

在辛勤忙碌的一年里，我首先很感谢各位领导对我的关心和指导以及各位同事对我的支持和帮助，特别是公司开业前期，为给客人营造一个干净、舒适、美观的休息场所，新老员工辛勤工作，不分昼夜，忙前忙后地布置酒店。现在，我借此机会，向大家道一声谢，“谢谢大家对我工作的支持。你们辛苦了，你们才是我们xx酒店的功臣。”

今年上半年，我主要负责酒店的采购任务。每次接到任务，我都会通过各种渠道了解物品的市场信息。经常来回跑市场，为酒店采购品质优，价格适中的商品。特别是三月份酒店装修期间，采购任务量大、任务重。我经常开车跑市场共20多次，经常是早出晚归。而且，我们只有两个人，我既当司机，又当采购。其中的辛苦，不言而喻。但为了公司，我毫无怨言，即使牺牲休息日，也要确保采购工作的顺利完成。

咱们酒店开业前期，一切都处于一片空白。首先，酒店装修后，设备、家具的配置和酒店的.卫生打扫是重点。我积极组织新老员工完成客房清洁工作。坚持白天打扫，夜里搬运家私、设备。通过大家的不懈努力，以昂扬的斗志，勇于拼搏的精神，顺利完成了酒店的客房布置任务。然后是对新员工的培训工作。酒店开业，新员工占绝大多数，为了让他们按时能够上岗。我们老员工一辈在这里是费劲心力，每天不仅要坚持上班，休息时间还要不顾疲惫，为新员工培训。我要特别感谢客房部的xxx。因为有你们精心的指导，培训工作完成得很顺利。我们的新员工都能够在酒店试营业期间正常上岗，没有出现任何差错。

一是完善客房部管理制度，通过精心、全心、贴心、耐心、热心的服务提高整体服务标准。带动员工的工作激情。二是加强对客房卫生质量的监督，务必保证客房的干净、整洁。三是开源节流、控制物品损耗，强化员工的节约意识。四是取消楼层台班，成立服务中心，便于管理，提升服务质量，节约经费。五是保障入住客人的安全，做好消防治安工作。

回顾一年的工作，工作中的风风雨雨时时在眼前隐现。虽然工作取得了一定的成绩，但我也认识到工作中的不足：一是客房的卫生检查制度仍需加强，走动式管理坚持落实。二是员工个人的综合素质和服务意识还有待提高。三是对突发事件的处理不够完善，应变能力有待加强。四是日常对客服务当中，员工服务技巧不到位。

总结过去，展望未来，今后，我会努力改进上述的不足，在自己的岗位上认真履职，改进措施，做好客房部的管理工作。争取给客户营造一个温馨、舒适、干净、美观的住宿环境。

以上是的述职汇报，请各位领导评议，欢迎对本人工作多提宝贵意见，并借此机会，向一贯关心、支持和帮助我工作的各位领导和同事表示诚挚的谢意。

第2篇

我是在xx年11月份经郭总亲点，由总办调整到客务部工作的。回顾这一年多的日日夜夜，从实事求是的角度出发，本人的工作在客务部全体员工的支持与配合下，取得了一定了成绩，但也存在不少问题，下面从几个方面进行评述：

1.上任之初经过调研，发现当时的各项经营数字统计得比较凌乱，有的方面没有完整的数字记录，经过在部门例会上与其他同志的讨论，确定了统计的范畴及各项科目，采取每月累计归档的办法，使各类经营数字的统计工作比08年更为详细。20xx年前十个月，客房累计出租率26727间;楼层低值易耗品消耗金额为129243.52元;棉织品洗涤费用为104412.70元;平均每间天客房消耗金额(水、电、气除外)为8.74元，比08年的每间天消耗15.12元下降了6.38元，下降的幅度为42.2%，超额完成了年初制定的下降1/3的计定目标。

楼层领用物品(低值易耗品、酒水)费用为131154.29元，上半年pa领用消耗清洁品费用为13148.07元，共计144302.36元。让数字说话，为调整客房管理思路提供了有效的保障。

2.全年始终坚持贯彻了节约降耗的工作，为了减少库存与跑冒滴漏现象发生，我们采取了每周领货的办法，减少了以往楼层存在库存积压的现象，取得了不错的实践成绩。为了提高服务员节约工作的兴趣，向店领导申请了关于客用品节约的奖励措施并得到了允许，使服务员在做房时本着一客一换的配发原则，减少了许多过去不必要的浪费，为降低经营成本做出了自己的努力。

3.通过对pa各项数据的准确核算，为店领导下决心将这块工作整体外包提供了有效的测算依据，并最终于6月下旬将这块工作统一划给外包保洁公司打理。现在看的效果还是不错的。4.根据对每月经营数字的对比，找出出现差异的具体原因，为接下来的工作找到了可进一步提升的空间。例如：每间天客房消耗的金额，上半年是9.82元，下半年前4各月通过及时调控，在此基础上又下降了1.08元，下降幅度为10.99%，达到了我在半年总结会上提出的下半年还要下降5到10个百分点的整体目标。

20xx年全年采取每月月初制定工作计划，月底核查的办法，集中开展了以提高服务水平为中心，以培训、保养检修客房设备设施、控制各项消耗及清理房间卫生死角为重点的一系列工作，收到了不错的效果。

1.亲自制定了内部重要客人来店客房工作预案，使这项重要的接待工作形成了从准备到实施一条龙的流程，多次受到领导的表扬。

2.设计完善了部门安全管理规定，每天对所辖工作区域进行安检记录，并将安全责任落实到每个人;制定完善了楼层服务员的工作程序、岗位职责及棉织品、玻璃器皿的管理办法等相应的规章制度。明确了服务员的做房责任，主管、领班的查房责任。本着谁主管谁负责，谁在岗谁负责的原则将工作质量进行了进一步的强化。通过平时对服务员的严格要求与检查，客用品、棉织品、杯具等主要监测指标均未发生缺少现象。财产的管理步入了良性循环的轨道。

3.切实抓对客服务水平，调理各层的工作间，做好棉织品换洗及杯具消毒的档案记录;每季度调整一次房间的床垫位置。通过观察，增加了客房服务项目;为每间房配备了牙签，申购了婴儿床及残疾人客房的洗澡椅;新添了折叠麻将桌、麻将牌等服务工具。为了保证客人对客衣加急服务的需要，更换了客衣洗涤商，受到了客人的好评。通过努力完善基础设施与提高工作质量的工作，使客务部在全市星级酒店量化分级评比中，取得了客房及公共区域a级资质，为宾馆赢得了荣誉!另外，全体员工参加了全店优质服务月及迎国庆服务评比活动，通过认真落实各项服务措施，使服务员在服务水平与态度上上了一个台阶，并评出了 微笑大使 与 服务标兵 。

4.在合理做好清房工作的同时，逐层检查了房间内设备设施的运转情况。建立了房间设备的档案，要求服务员及时向工程部报修;及时向前厅部通报房间设施运行状况，方便他们以准确的房态为客人提供服务与帮助。

5.全年认真落实了培训计划。只要有时间，我都会亲自参加。通过每周按时的培训课，落实了对服务员技能、技巧的训练内容，并且对他们进行了相应的考核。通过培训，使服务员在基本素质、相关业务知识及服务水平上得到了不同程度的提高。

6.节能降耗工作是我们的一项长期主要的工作。通过每天对白班服务员做房的检查以及对中、夜班服务员开关楼道、电梯厅灯光的检查，使服务员加深了对节约工作重要性的理解。我们要求服务员将客人用过的香皂收集起来调给员工卫生间使用;将客人用过的牙刷用于刷洗房间地角板及地毯上的污渍。这些细微之处体现了我们节约工作的实效性。

7.房间卫生质量是客房卫生工作的基石。我们利用出租率转换的间隙时间，集中组织人员安排了对所有房间的的清房工作，要求做到走客房一尘不染。另外对所有房间的玻璃也进行了不定期的清洁工作。

8.根据经营任务的需要，全年分两次将25间商务大床间改为商务双床间，在一定程度上缓解了标间使用不足的问题。另外，重新整合了房间mini吧的酒水品种，印制了新的酒吧单，对房间电视与机顶盒遥控器进行了改造更换。

1.人力不足影响服务质量。人员编制数量和实际用工数量的差额在相当长的时间内没有补上，到了十月份以后进入自然淡季时才有所好转。长期的'缺编给管理工作带来很大困难!我始终认为单凭出租率核定员工人数的做法欠妥，因为有没有客人入住，我们的房间卫生都应该符合100%星级宾馆的要求!没有人干，尘土不会自己跑掉!

09年在人力不足而出租率较高的时段，我们采取停休倒休的办法，渡过了最困难的那段时间，而且店领导也给出了超额做房提成的奖励办法，这一点我深表感谢!在不忙的时间内，我们主要的工作一是清房二就是还休。截至目前，客务部全年已不欠员工休息，且员工的有薪年假也全部安排完毕。

2.卫生质量不稳定。要想让客人对客房工作满意，卫生是最重要的。目前服务员的做房水平参差不齐，现有服务员中有个别人是准备调整的目标，因为其工作水平达不到工作的要求。9月份的客人投诉就是因为服务不到位造成的。可是真不敢轻易放弃，因为已接近年底，人力招聘已进入枯水期，只能采取加强检查与督导的办法来避免不稳定的状态出现。等到人员充足时再进行优胜劣汰的工作。

3.培训工作单一。日常培训重视了业务水平与灵活技巧的培训内容。对于服务中突出的案例，剖析解读的不够，对员工的考核也太少。另外，外语培训的效果一直不佳，服务员在对外宾服务时显得能力不足，沟通不利。因员工素质有差异，理解能力有高低，在今后的培训工作中应着重抓好基础工作与能力的培养。

4.协调工作滞后。主要体现在与前台等部门沟通时，出现的一些工作上的差异。像差异房的房态核实、对讲机的呼叫等等。虽然经过部门经理之间的沟通，两次领班主管协调会上的讨论，原先的状况得到了缓解，但从提高整体服务水平的角度看，相互间的补台还应加强，客房应全力支持前台的工作。

5.管理水平有待提高。领班查房应统筹兼顾，不能总盯着一个服务员去查。另外应采取科学的方法检查，减少服务员由于偷懒而造成的反工机率，提高房间的出成率。

第3篇

我非常荣幸能够成为××酒店的一员,承蒙各位领导的信任，对我委以重任，我虽然在酒店行业积累了点滴的工作经验，但自从来到××酒店以来，感谢*总、*经理及各部门领导对我工作的指导与支持，我觉得自己还要不断学习，不断进步，不断充实自己，才能够不辜负领导的期望 与厚爱！

客房部作为酒店的一个重要部门，其工作质量的优劣，将直接影响酒店的外在形象与经济效益。此次感谢领导的信任，任命我为客房部经理助理一职，在感觉压力的同时也动力十足。

身为客房部经理助理其岗位职责就是：协助客房部经理完成客房部的整体管理和督导，在客房部经理的授权下，具体负责某业务领域的工作。在客房部经理不在时，代理客房部经理职责；负责检查各分部的日常工作情况；组织安排vip客人的接待；处理好客人的相关投诉；遇到重大问题及时向经理汇报；与酒店相关部门做好沟通协调，保证客房部工作顺利进行；主持召开的班前班后会议，布置相关的工作安排、总结存在的问题；在客房部经理的直接领导下，协同客房部主管及领班，对先进员工的工作给予肯定与表扬；对后进员工耐心的给予辅导与鼓励，督导员工的工作质量与服务质量，留意员工的工作态度及表现，发现员工有任何情绪问题及时的与其进行当面协调沟通，并妥善解决；调动员工的工作积极性，降低员工流动性，树立团队意识，增加凝聚力，全力以赴、做的更好。争取用我们高质量，高效率的服务，为酒店赢得更多的客源。

根据我们××酒店的自身特点，针对以后的客房部工作我有以下几点工作思路及主攻重点，不足之处，请领导给予指点：

1.提高员工服务质量，强化员工服务意识。

对新员工和后进员工做好辅导工作，并协同各班组主管制作出培训计划，做好员工的定期培训工作，并督导落实情况。确保使每位员工掌握工作所需技能的同时，并且对客服务做到：热情，主动，礼貌，耐心，周到。此酒店服务业的“十字方针”。对表现优异的员工设立免检楼层或高级服务员，上报客房部经理考虑其工作待遇或作为以后晋升的重要参考。

加大客房卫生质量的督导力度，务必保证每间出租房保持最佳状态，实行逐级负责制：员工对所清洁的房间负责；楼层主管、领班对所辖楼层房间的卫生质量及物品配备情况务必逐一严格检查；客房部经理或经理助理对当值每位员工清扫的房间全面的督导与检查；对记件工清扫的房间同样的`逐一、逐级严格检查，坚决杜绝因卫生质量问题而引起客人投诉，影响酒店声誉，同时强调当日退客房务必当日清扫完毕。并且制作出《计划卫生表》，有针对性的对客房进行清洁整理和保养维护，提高客房卫生质量及客房设备设施的使用寿命，由于我们客房内出现部分不锈钢器件氧化问题、以及少量设施表层顽污顽渍等相关问题。已上报客房部经理协调采购部购买清洁养护所需物料，例如：省不锈钢水、金属上光济、洁尔亮、万能清洁济、玻璃清洁济、空气清新济等相关保养清洁用品。

强化员工节约意识，提倡控制水、电等能源浪费的同时，实施物耗管理责任制：从9月1号开始，楼层定员管理，白班每楼层固定一名服务员，根据其楼层开房数量核对其物耗情况，领班督导服务员每日盘点，客房仓管员每周盘点，月底客房部统一全面盘点。一旦损失、责任到人。对大量损失一经查处在追究当值员工责任的同时，对其所辖楼层领班将追究其连带责任。培训下属员工树立全员推销意识，（例：客房消费品、洗衣服务、加床、麻将出租等房费额外收费项目）增加酒店客房部的营业额。并且近期制作出《客房部经营分析表》，对客房物耗情况、客房消费品收入情况、洗衣房对外及客衣的收入、洗衣房水电气的消耗情况、pa组的物耗情况。全部上表上墙，提高员工的责任心及工作积极性。

在客房部经理的领导下；协同洗衣房主管，确保洗涤质量。对员工制服按照酒店客房部规定时间段收洗；对外客衣的洗涤应保质保量及时的收洗。并尽快同采购部落实门市广告牌，天气逐渐转冷，应加大广告宣传力度，提高广告效应，树立知名度。增加对外门市收入。

pa部因工作须经常出入公共区域应强调其仪容仪表，礼貌礼节。督导其保证所辖区域的卫生质量，由于所负责区域人流量大，协同并督促pa主管、领班使行走动式管理，发现问题及时解决；对卫生间、大堂、酒店外围等要勤打扫区域使行签到制度，并制作出签到表格，每隔10-20分钟巡视一次并签到，对重大宴会接待使行专人负责，确保服务质量。并且强调注重机械的保养维护。

做为酒店幕后一线员工--话务员,应提升其服务质量,培训普通话及礼貌用语,并强调其工作区域要保持安静，确保话务服务质量；争取使每一位话务工作人员,对客做到普通话标准,声音婉转,服务热情.并及时与前厅部、楼层等相关部门班组做好协调沟通，满足客人服务需要，确保酒店整体服务水平得以快速有效的发挥。

以上报告,敬请领导给予审议,欢迎 对我的工作多提宝贵见意,并借此机会,向各位领导对我的关心和支持表示诚挚的谢意!我将一如既往,不负众望.为××酒店的发展奉献绵薄之力!

第4篇

xxxx年是不平凡的一年。承蒙酒店领导的信任，继续担任客房部这一大部门经理的重要职位。

首先，感谢酒店领导对我个人工作能力的肯定！感谢各部门经理对我日常工作的支持！感谢各位员工朋友对我工作所作出的努力和奉献！近一年的日子有失落有疑惑，有求索有希望，有欢笑有泪水，在衡阳xx的每一天都在充实而繁忙中渡过。下面就一年来个人及部门的工作情况作如下述职，请酒店领导和各位同仁审议、指正。

xx年客房部实现总收入xxxx万元（实际任务xxxx万元），平均出租率为xx%，平均房价为xxx元/间。

1、与去年同期第一季度xx年严重冰灾影响xx市居民生活，导致居民入住酒店带来的商机，相对xx年过年较早在x月份，第一季度总收入明显减少为xxx万元，减少率占全年的xx%。

2、从去年全球性的金融危机所带来的影响直接造成消费严重缩水，从x月份开始尤为突出，导致经营困难重重，第二季度总收入减少为xx万元，减少率占全年xx%。第三季度继续受影响，加之6、7、8、9月市xx市场经营的淡季，政府机关压缩财政开支，减少招待费用，相关消费节制，也给经营带来不少影响。第三季度总收入减少为xx万元，减少率占全年xx%。

3、同行酒店业的日益增多，大小经济型酒店的扩张，林隐的开业，地理位置，环境的优势（各大单位随之搬至开发区，消费明显转移），部分客源流失，导致客房面临前所未有的经营压力。

周边酒店房间的性价比显然优于本酒店，在严峻的经营形势下，酒店客房设备设施陈旧，部分设备已老化及硬件的严重不足，引起大量投诉，市酒店存在竞争劣势的情况。主要体现在设备设施老化得不到及时的改善，很多时候由于无配件、无材料、无法得到修复，让客人入住后感觉物不所值。

在这些团队与重要vip的接待中，不仅是我们服务的体现，团队凝聚力更是进一步得到了升华。部门各班组克服人手紧、工作量大的实际困难，每天加班加点，早班忙不过来时，中班就提前上班做房，早班每天帮忙开完夜床后才下班，全体员工主动停休、带病坚持工作的感人事迹层出不穷，确保了各项接待的开展，并且在取得良好的经济效益的同时也促进了社会效益。

每次接待完成后，我部都及时召开总结会总结接待中的优点及不足，将此组织成培训资料进行培训，也因此而完善了工作中的一些程序和标准，如物品配备标准，不同vip的接待标准。让每一次团队接待都有章可循，有据可查，另一方面，销售代表出面了解客人的意见或建议，以便完善团队接待。一次一次的接待，实质上就是我们学习、考验的`机会。通过这些接待，很大程度上提高了员工的服务意识与服务技能，对日后的工作起到很好的借鉴作用。

上下一致公认说：“客房部的法宝就是个性化服务。”不错，我们的法宝就是我们取胜市场，得到客人认可的个性化服务。我们树立了自己的理念：要做就做最优秀，这句经典的理念已在我们客房部的每一个员工心中扎下了根，不会改变，不会动摇。正是因为心中都有了一种不灭的理念，才使得我们的员工永远直前，永不满足现状，去创造更多更好更优质的服务来满足客人的不同需求。

部门将服务理念的熏陶作为一项重点工作来抓，在每日早会上通报vip预订情况，引起高度重视，培养员工的vip服务意识。部门从布置房间上着手，一切以客人的立场出发，布置特色化、个性化房间，给客人以常见常新的视觉效果，客人入住期间，我们细心、用心地为每一位客人提供为他们量身定做的个性化服务：为有书的房间夹上书签、为带药的客人准备白开水、为带药包的客人准备剪刀、为衣物凌乱的客人叠衣服等；管理人员带头作服务，拜访客人，为达到重视每一位客人的目的，建立个性化服务登记本、常客生活习惯收集本，通过制度进行约束，与客人建立良好的感情。不断地培训和督导，让这些服务程序和标准成为每个员工每日工作的习惯。精美的房间布置，有如家的感觉等，受到了客人一致认可。

客房部还有许许多多员工都在自己的服务岗位上发光发热，我们为有这样一支优秀的队伍而自豪而欣慰。每一次的付出，每一次的收获，我们都在成长，都在积累。我们每一位员工都在用心做着每一件别人看似微不足道的一些小事，但正因为用心做，才做出了精细。我们将一如继往地开创自己的优秀服务，为衡阳xx再创辉煌。相信我们的工作将越来越好。

二、培训是提高部门队伍建设的重要渠道

这样的方式一方面使新员工得到了更有专业性的培训，另一方面老员工学习、培训指导热情、服务技能也有了更大的提高，无形中提高了部门员工综合素质。为提高新员工实战能力，在基础培训课现场实操演练形式，现场指出新员工还存在的不足，对其起到了一种良好的催动作用。老员工的培训，每月制定详细的培训计划，每周至少有一堂课，主要是回炉培训。在培训时间以外，更多的是对他们进行口头培训，和他们交流、沟通，把工作中存在的问题及时指出，以更好的做好服务工作。英语是我们与外宾沟通的桥梁，部门也非常重视，现已开办英语班，指定专人负责，从单词的学习和词组到句子每天进行培训和考核。另一方面，我鼓励员工用留言的形式与外宾交流，每当他们收到表扬信时，都开怀不已。

作为一名管理人员，我时刻铭记“开源节流”的重要性。本着节约就是创利润的思想。在担任部门负责人时，严抓成本控制。号召部门全体员工本着从自我做起，从点滴做起，杜绝一切浪费现象。同时在员工技能考核中，节能也做为考核题目。目的是加强员工的节能意识。如在楼层方面制定回收制度，对梳子、洗发水、沐浴液、拖把等

易耗品进行回收，进行考评评选出优秀节能区域，考评成绩直接与楼长工资挂钩。洗衣房方面，委派专人进行原料管理，出入库都进行详细登记，洗涤时用量杯严格把关，洗涤原料科学配比。

由于部门一直缺编，在经营任务重员工停休多的情况下，相对思想情绪不稳定，流动量大，为了稳定员工队伍。我发动部门基层管理人员带头干，实事求是的为员工解决工作中困难，尽可能的缓解员工的工作压力，不定期到各岗位与员工谈心，了解员工生活，家庭困难，并伸出援助之手，在员工生病时为员工买药，打电话问候，多次探望。有家庭矛盾的对员工进行引导等，在h1n1流行的今天，我们部门为员工准备了可乐煲姜，板蓝根等。冬天天气干燥，给员工买护手霜。针对不同员工，设立职业生涯和奋斗目标。视每一位员工为自己的兄弟姐妹，每一位员工对我都重要。尽量协助她们实现自己的价值观，达到自己的奋斗目标。感恩节给员工都分发了一个苹果以表心存感激，元旦节给员工分发小橘子，希望员工在xxxx年过的红红火火。这些细节带给员工点点滴滴的真情关怀，让员工非常的感动。在相关班组开展“亲爱的员工朋友，请您在不忙的时候主动帮助别人”的活动。在全年中涌现出一批优秀的员工和管理人员，在星级复核期间尤为突出。正是因为有了这样一群以酒店为家，将个人置之度外，乐于奉献的xx人，星级复核的战才赢得漂亮。也正是有了这么一群好的管理人员，让员工们深受感动，奉献、服从精神感染了部门员工，部门内部形成了团结友爱，互相关心照顾的温暖氛围。在工作中更突显出了一批高素质，高尚的职业道德的xx人。全年共拾到手机8台，存折、银行卡共9张，钱包3个，项链、手链5副，戒指3个、玉佩、手镯共10个，现金约2万多元，均及时上交，得到诸多客人的高度赞扬，正是有着这样一批诚实的员工，进一步铸就了xx品牌形象。

第5篇

xx年即将成为历史，我们又将迎来崭新的一年，虽过去但却不能忘记，在过去的一年里，我们究竟做过哪些具体有益的工作？又有哪些工作我们做的还不完善？我们又从哪些事件中得到启发等等？为了xx年开创一个好的局面，更为了比xx年工作做的有进步，我们应该未雨绸缪，总结xx年工作经验，吸取教训，推动xx年的工作开展。

客房部管理人员x人，房务中心x人，房嫂x人，洗衣房x人，在现有人员的共同努力下接待了客人xx人，打扫净房xx间，钟点房xx间，整理房间xx间，7月份创历史新高完成xx万，xx年全完成xx万，成绩是喜人的，但我们还需努力，争取在xx年突破900万的好成绩。

洗衣房承担客房、餐饮、后勤、客衣的洗涤工作，对工作任劳任怨，xx年清洗客房布草xx件，餐饮xx件，厨房x件，后勤xx件，客衣创收xx元。

客房部xx年一次性客用消耗品使用金额xx元，洗涤用料xx元。

客房部xx年共计捡到客人遗留物品现金xx元，手机xx部，电脑xx部，手表xx块，手饰xx件，钱包x个，小件物品xx件，总价值约为xx元。个人都得到了应有的奖励。

二、理论联系实际，认真抓好培训促进个人素质知识和员工责质的双提高。服务水平的高低在很大程度上取决于员工素质的高低，特别是管理人员要做到素质要高于一般员工，工作作风要扎实，要想培训别人自身学习要过硬，对国家法律，法规要了解，单位规章制度要知道，业务知识要熟悉。

三、树立全局观念，提倡奉献精神，创造良好的工作氛围。工作中树立良好的自身形象，用自身言行带动员工认真工作并教育员工树立集体系观念，日常工作中及时传达各级领导对员工的关怀，亲自了解员工们在生活工作中的难题，员工心气顺工作干劲就足，并教育员工抛弃社会的不良风气，在工作中还及时化解员工之间，员工与部长之间出现的矛盾，讲清道理，分清对错，我在处理类似的矛盾时，对事不对人，不以人员论是非，充分发挥每个员工的长处，坚决做到处罚公证，人品端正，并教育员工做事先做人，树立全局意识，工作上搞好协作，生活上互相关心，树立全局观念，团队意识，做到对领导的指示精神落实的了，落实的好，从而对本部门的工作起到了一定的推动作用。

四、为确保客房出售质量，严格执行《三级查房制度》。酒店的主要收入来自客房，从事客房工作，首当其中的是如何使客房达到一件合格的商品出售，它包括房间卫生、设施设备等，为了切实提高客房质量合格率，我部严格执行“三级查房制度”即员工的自查、部长普查、经理抽查，做到层层把关，力争将疏漏降到最低。

五、开展技术大练兵，培养技术能手，切实提高客房人员的实操水平。为了做好客房的卫生和服务工作，结合技术比武，对楼层员工开展技术大练兵活动，对员工打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定，从中发现员工的操作不规范，不科学，针对存在的问题，部长级以上人员专门召开会议，对存在的问题加以分析，对员工进行重新培训，纠正员工的不良操作习惯，通过考核，取得一定成绩的予以加奖，这样房间卫生质量提高了，查房超时等现象也减少了。

六、执行首问责任制实施首问责任制。要求处在一线岗位如前厅掌握的信息量大，如交通信息，旅游资讯，及重要的'电话号码等等，还有员工处理事情的灵活应变能力，对客服务需求的解决能力，首问责任制是在正式执行前，已做好各项准备工作，要求各岗位广泛搜集资料，加强培训学习，扩大自己的知识面，以便更好的为客人提供服务。

七、增强经营意识，减少成本支出，树立勤俭持家的经营理念。客房部是酒店的主要创收部门，同时也是酒店成本费用较高的一个部门，本着节约就是创利润的思想，我部号召全体员工本着从自我的做起，从点滴做起，杜绝一切浪费现象，同时节能做为考核项目，目的是加强员工的节能意识，主要表现在：

1、我们一直要求员工回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做为清洁剂使用。

2、每日早晨要求上夜班员工对各个走道灯光按时开启和关闭；查退房后拔掉取电卡，房间空调均按要求调整到指定温度，客人退房时及时调好并关闭等节电措施，这样日复一日的执行下来，为酒店节约了一笔不少的电费。

八、力争做好服务工作的同时，确保安全工作常抓不懈。在xx年工作中无任何重大事故发生。在工作管理中教育员工随时把客人安全自身安全放在首位，把安全工作溶入到对客优质服务当中，及时提醒客人应注意的安全情况，比如防滑倒、防碰撞、严禁卧床吸烟等事项，教育员工注意使用电器设备的安全，外出交通安全，治安安全，提高防火意识做到易燃物品及时清理，灭火器能正确使用，懂得“防消结合，以防为主”的方针。

1、工作漏洞不少体现了管理工作不到位，检查、督导、指导力度不够还应加强。

2、脾气急噪，工作方式方法把握的度不准确，应加强修养。

3、对基础管理工作抓而不细，存在惰性心理今后要克服。

结合自己的工作实际，做到理论和实践相结合，及时完成中心领导安排的工作，同时熟悉各项规章制度，认真掌握业务知识，讲学习，讲正气，树立大局意识，全局观念，搞好协作，增强责任感，认真履行自已的职责，守一个部门保一个部门的平安，树立超前的意识，站高一个层次看问题，想问题对本部门出现的问题做到举一反三，力争把本职工作做的更好，请领导和同仁放心，为酒店明天的辉煌尽心尽力。

以上是我的总结，如有那些不当，真诚的请大家谅解，并对我的工作和本人提出宝贵的意见，我会诚心诚意的接受，并加以改正。

第6篇

20xx年客房完成的营业总额为14200717.19元（其中住房总收入为14017074.00元、客房杂项金额为183643.19元），月平均营业额为1183393.10元（其中月平均住房收入为1168089.50元，月客房杂项金额为15303.60元），累计住房总数达到了45750间，年度平均房价为306.38元，住房率为89.52％。

根据以上数据，再结合年度分析，客房各项指标较20xx年有所上升，但离酒店下达的营业指标（月均一百二十万）还有一定的差距，主要是受第一季度和九月份的影响，但是基本保持着上升的趋势，客房住房收入在酒店领导的指示下，以“能高则高”、“不留空房”、“留住每一位宾客”为原则，除个别月份受酒店客房整体装修和旅游淡季因素外较为稳定，然而客房杂项收入不太稳定，主要因素表现在会议接待和酒水方面。

会议接待方面问题：酒店只有两个会议室，四楼多功能厅名为“多功能会议厅”但实质上并不能够满足许多商务会议、培训会议客人的需求。

一是供客人上网的端口有限，只能提供一个端口，这样一来客人得自带相应设备，给客人造成一定的麻烦，建议购买相关设备一套，放于电脑房保管，客房会议使用所需时临时登记领用；

二是会议白板质量差，不便于保管，一年内更换了几次，酒店培训会议比较多，针对培训型会议，客人不好使用，晃动大，书写的字其他人不好观看，建议购买一个电子白板，免去了普通白板的更换费用和白板笔的费用；

三是面积有限，不便于摆设客人所想的摆法，人数多的会议接不了，人数少的会议又闲费用太高，建议酒店让销售部根据客人人数、会议内容和会议成本来灵活定价；

四是供客人休息的场所没有，而且会议室周围就近的洗手间只有一个，还是男女公用的。十五楼行政会议室只可容纳二十人，属于小型会议室，其不利因素在于：

一是没有定制多种桌套，如十人开会也还得用二十个人使用的桌套和桌子，桌子是拼凑而成，可定制多一种桌套便于更少人数来开会；

个别酒水相对深圳同档次酒店费用偏高，还没有完全抓住客人的消费心理和嗜好进行采购酒水并配入客房。在×年第三季度期间，调查了深圳个别酒店客房的酒水情况，作了相应调整，将开心果取消，把苏打水更换为王老吉，此举略有成效，使得客房杂项收入在后两个季度期间保持在月平均三万左右。

服务质量在×年里保持比较稳定，对客服务投诉率较高的时间段在七、八月份，出现此原因的主要因素是住房率在那段时间最高，人员流失比较严重，新员工进入部门之后不能尽快的与其他（她）员工融为一体，缺乏团体意识，以及欠缺基层管理人员的正确引导，基于这些因素，部门开展了一系列的内务整顿，首先是从老员工的心态入手，多做思想教育工作，让老员工更深层的意识到自己在酒店及部门所起的作用、担当的角色，让老员工体会到酒店及部门对于他们的重视程度，达到手把手的以老带新，另外，在不断的梳理投诉中，发现了问题的另一因素，在于部门员工服务过度和缺乏亲情服务，不是让客人感到厌烦就是让客人根本无法体会到酒店对客人的重视，走了两个极端，没有让宾客体会到宾至如归的感觉，部门就开展了一系列的趣味性的部门及班组培训，再加上管理人员的亲历亲为，在后期避免了此现象的恶化，得到了好转。

卫生质量是客房的生命线，部门的任何一个环节都不可以出现办点马虎，客房一如既往的坚持“员工自查、部长检查、经理抽查”的宗旨，在酒店领导的不断指导下，得到了不断的提高。本酒店客房出租率和续住率整体来说是比较高的，在此情况下，每日续住房的请急打扫相对比较早，再加上客人每日的入住时间也很早，为了及时的供应前台可出租房，所以客房几乎保持在一种“赶房”的状态之下，而且期间有一段时间内，客房一直保持在缺员的状况下，即使这些客观因素的出现，部门还是在酒店领导的宽容和信任下，及时进行了相应的调整，将原有的卫生班全部固定楼层情况更改为了单人固定楼层、专人顶替楼层、三名机动延时上班和下班以补缺特殊时间段的空岗、其余机动灵活安排的情况，更加提高了团结协作精神，做到了随叫随到、互相帮忙，保住了客房的生命线。

为了提高客房的出租率，酒店在零四年年尾时下达了×年的相关工作安排，其中有一项是将×年作为客房设施设备完善年，在这一年里酒店及部门围绕此项工作重点加大了对宾客意见的收集，并且加强了与同行的沟通交流，对于员工的建议也加大了重视，在酒店条件许可的情况下，进行了相应的整改，整改项目大致如下：

1、7楼至15楼前期投入使用的客房改造吧房淋浴间，取消浴帘，取而带之的是活动玻璃门，便于客人冲凉，防止水花四溅及吧房水淹；

2、五楼餐饮包厢改造为新型客房，主要特点在于吧房淋浴间的玻璃门为双开活动式、房间取电快捷、地毯新，另外改造的三人房和三人套房可满足个别散客的特殊需求，投入使用后屡次受到客人的好评；

3、增加了布草篮，虽然没有完全配备齐全，但是已很大程度的延长了布草的寿命，减少了洗涤费用，和加强了环保；

4、淋浴间采用了防霉玻璃胶和白水泥，减少了以前的玻璃胶发黑、发黄的现象，提高了客房的美观程度；

5、结合深圳市电视收看情况，优先在客房安装数字电视，并达到数字电视和vod的一体操作，从而使客人可以在房间里收看到更多自己喜好的节目；

6、为入住本酒店满十天的客人赠送不少于三种的时令鲜果一份（成本在于30.00元内），并且打印感谢函，以答谢客人对本酒店的信任和支持，确保客房的续住率稳步提升，收集更多的宾客意见，便于酒店及部门进行有效的整改；

7、从新世界酒店借用抽洗机将客房的地毯进行周期性的抽洗，加大了客房地毯的维护力度。

在×年里，部门陆续出台及更新了相关规章制度、管理手册、培训手册、消防档案、卫生档案、应急方案、节能方案等，针对员工工作效率和工作质量，在标准上制定了相关硬型明文规定，如：查房时间、对客服务时间、工作量、卫生标准、清洁时间、清洁标准等等，还针对宾客历史投诉，整理出了许多案例，不断的给员工进行理论培训，并且通过部门每月自发出钱组织的部门活动剩余的资金来组织了相应的技能大赛，以奖励在技能大赛中基本功扎实的员工，以留住更多的优秀员工，鼓励全员争当部门骨干，但是为了不影响员工的休息，部门培训又制定了相应的`措施，在培训周期，每周培训不得超过两天，每次培训不得超过两个小时，以确保员工的正常休息，不影响员工的情绪。

×年里，部门的物料管理工作和成本控制工作存在着许多不足之处，值得一提的是期间三次出现了部门缺少物品的情况，影响了客房的销售。

根据酒店、部门的现实情况，部门没有固定的、便于管理的、有足够储存空间的仓库，造成了部门许多追构的物料时常没有地方存放，加上负责部门仓库人员的更换，新员工的责任心不强，对物料的掌控能力不好，多次出现了物料短缺，针对此情况，部门实行了部长兼管责任制，把仓库划分为一个部长管理，经理不断的抽查，从而在此后的工作中避免了类似情况的出现。

部门员工来自五湖四海，其中2/3的员工都是实习生留店的，年龄普遍偏小，为了增强部门员工的凝聚力，避免员工因想家等影响工作，部门基本上坚持每个月或每个季度组织活动一次，让员工体会到家的温暖。

工程维修项目是客房的工作重点之一，客房出租率的持高，使得工程维修进展缓慢，时常出现旧的工程项目还没有处理过半，新的工程项目又层出不穷，在酒店领导的重视下，客房与工程开展了多次协调会议，以确保工程维修项目计划性、合理性、及时性的处理，部门内部也制定了关于工程维修方面的相关制度，做到每日部长和员工日常检查工程维修项目，每半月计划统计工程维修项目呈报总经理及传至工程部，由经理计划性安排工程维修重点项目，员工可自报自查，部长及时检查督促到位。

针对目前客房存在的问题，现拟定以下工作计划：

一、加强与前厅、公关营销、工程方面的沟通协调，做好计划性控房维护保养和清洁工作，确保客房出租的及时性，多走访深圳市同档次酒店，不断吸取同行的经验，对部门进行有效整改，将客房出租率保持在90％左右，月收入提高到120万以上，完成酒店下达的经营指标。

二、针对酒店常住客较多、续住率高的现象，建议由各部门收集宾客意见，由前厅制订一系列的“常住客卡片”，登记宾客相关信息，提高个性化、特色化服务，给客人留下深刻美好的印象，利用客人的宣传作用、口碑效应，增加酒店的美誉度。

三、加大本部门与其它部门员工之间的面对面的沟通协调工作，多召开协调会，由部门负责人主持，部门全员参加，让员工多交流，做到换位思考，以确保部门相关工作的正常运转。

四、针对部门工作方针，不断健全、更新部门的管理体系，能够达到责任明确到人、奖罚到位，做到清晰、明了、合理、严谨、可操作性，使全员主动自觉遵守。

五、加强和工程部定期协调，将目前客房存在的工程问题“粉刷项目、兆凯公司方面的维修项目、木板发霉腐朽变型项目、渗水项目、镜面玻璃破裂项目、总套装修项目、玻璃胶发黑发黄项目、门框裂缝、热水供应慢等”逐一处理完毕。

六、布草报废率逐渐攀高，协调洗涤公司拟定相关措施，提高洗涤质量，加强员工的思想品德教育和操作技能培训，减少报废率，将可重复修改使用的布草及时联系洗涤公司或相关单位进行修改使用，附带×年客房布草报废赔偿签免调拨明细表，建议于三月份开始追购酒店所需备用布草，以避免布草短缺，不能及时出租客房现象。

七、加强对同行客房酒水配备情况的调查，及时进行相应整改，主动征求宾客意见，询问客人喜好的住店所需物品，寻求代卖出售业务，努力将客房杂项收入提高到月均四万左右。

八、继续征求宾客意见、员工意见、同行建议，提出合理方案，报酒店领导审批，完善客房产品。如：防盗扣、淋浴间物品架、服务指南、客人赔偿价目表等等。

九、更换客房房间内的工商指南、中英文黄页，以确保客人可以在房间里面浏览寻找到准确的信息。

十、对于员工的管理多采用刚柔并济的手把手说教方式，提高自身亲和力，拉近与员工之间的距离，多组织部门活动和相应的技能比赛，培养部门更多的骨干力量，提高员工对酒店的忠诚度。

十一、针对客房部分工具和对客服务设施出现的老化情况，多与供货商进行沟通，加强维护力度，计划性定期安排专人维护保养工作。

十二、重视对部门基层管理人员的培训，多传授工作经验，以确保部门思想统一，劲往一处使。

十三、制定周期性、计划性物品采购制度，杜绝物品管理中的浪费和积压现象，确保采购物品的质量。实行班组负责管理制，遵循“谁当班，谁负责”、“谁管理，谁负责”的工作原则，规范和细化客房成本，防止各种方式的浪费，配合酒店真正实现五指“无纸”化办公，培训部门员工合理运用部门电脑进行各项操作。

十四、不断充实自己，提高自身综合能力，加大部门员工的培训力度，确保客房服务质量和卫生质量，让客房整体水平提高一个台阶，加强轮岗培训，培养部门多面手，避免人员流失影响部门正常运转。

十五、房间植物实行周检查制，每半个月进行相应更换，确保房间植物的新鲜、亮丽、完好，提高房间的美观度。

十六、加强与pa的沟通协调，加大客房地毯、地板的维护保养工作，由于pa机器过大，许多地板死角无法处理，客房人工处理效果不好，建议酒店购买一台小型手持打磨机，以便于客房房间地板的维护保养。

十七、基于酒店×年期间多次停电，另还出现过台风、暴风雨等现象，将加强对相关应急方案的理论、实操培训力度，避免突发事件当中的事故出现。

20xx年任重而道远，机遇与困难并存，目标与现实之差距，都要我们去面对，去迎接挑战。在此，本人会切实按照酒店领导的指示，号召部门全员团结拼搏、努力工作，将客房工作更上一层楼。

第7篇

大家好！我于20xx年8月1日，受张总、姚总的委派，入职于山西海棠湾大酒店客房部副经理一职，我非常荣幸能够成为海棠湾大酒店的一员，承蒙领导的信任、委以重任，全面接管客房管理工作，在此感谢各位领导一直对我工作的指导信任与支持。客房部作为酒店的一个重要部门，其工作质量的优劣，将直接影响

酒店的外在形象与经济效益。我深知自己肩上任务重大，必须明白自己的工作管理思路。虽然加入酒店才几个月，但在酒店领导的正确指导和帮助下，有大家的团结合作和自身的努力，带领客房部员工圆满完成了酒店的各项工作，一些服务细节上还存在不足，需要我们不断改进和完善，我们将继续发扬团队精神。酒店是以服务为核心的行业，员工的素质高低，直接影响到酒店的兴衰。

因此员工素质、服务质量提高是酒店经营最为关键的环节。客房工作琐碎，每一项工作的完成都需要员工携手并肩的努力，这样人员管理就至关重要。员工除了定期学习酒店的一些规章制度，还不定期的进行技能培训，并召开客房全体员工例会，总结工作中好的`方面和需要改进的方面，对好的方面加以表扬，存在的问题予以警示。使员工知道自己该做什么，怎么做。从而进一步提高人员素质和服务质量。卫生质量是客房的生命线，部门的任何一个环节都不可以出现半点马虎，客房一如既往的坚持“员工自查、主管检查、经理抽查”的宗旨，员工自查包括卫生和设施设备的保养，每个区域主管每天对住客房、走客房和空房必须都进入检查，并有检查记录，经理每天至少抽查20间房间并做好检查记录。

对长住房主管和经理必须每天都进入查看。在卫生方面不出现客人投诉的现象。注重本部门工作作风，加强人性化管理，团结一致，形成良好的工作氛围。客房有时在缺员的状况下，我们及时进行了相应的调整，机动灵活的安排了班次情况，这种情况下，使客房卫生仍能保质保量，也更加提高了客房的团结协作精神。在服务上，督导员工遵守酒店店规，严格按照服务规范、标准和程序进行服务。

本着节约就是创利润的思想，杜绝浪费现象，在小物品发放上实行主管负责制。为节省电量，客房空调遥控器调到适宜温度，空调、电视等电器做到人走电停。空调遥控器和电视遥控器的电池用门锁换下来的旧电池继续使用，走廊灯早晚专人负责开关。从而提高了员工的节能意识。定期检查、维修、保养设施设备，安全方面的管理：客房部占酒店经营区域的面积很大，客房设施能否达到规定的使用年限，是直接影响酒店效益和长远发展的关键，所以在设施设备的保养上客房部严格执行设施设备保养，房间的电器、设施设备按正确方法操作和使用，以延长其使用寿命。特别是对地毯的保养，我们非常重视，要求员工在平时的工作中，只要发现地毯上有点状污渍，都应及时的做点清洁，这样不仅可以减少对地毯的洗涤次数，还能保持地毯整体卫生等，以便从细微处更好的服务于顾客，使宾客有宾至如归的感觉，迎来更多的回头客。

在安全方面做到对电器开关，水开关，门锁，空调等及时定期检查，在人员素质、服务质量上配合人事部加强培训，提高服务质量，使服务质量趋于规范化。9月份人事部和客房部管理人员对员工进行专业培训，从礼节礼貌、实际操作一项一项具体培训。预计达到标准化水平。最后在这里感谢酒店领导对客房工作的支持，感谢各部门给予客房工作良好的配合，感谢客房部全体员工对我工作的支持和理解，也真诚希望今后大家继续团结协作，为酒店明天更加美好贡献力量！