学问藏在厨房里作文3篇(探秘厨房学问：从餐桌到人生的智慧)
厨房是我们日常生活中最常用的场所之一，但你可曾想过，厨房里竟然藏着各种学问。从食物的营养学、烹饪技巧、饮食习惯，到文化背景与历史沿革，厨房里蕴含着无尽的学问。让我们一起来深入挖掘厨房里的宝藏吧！
第1篇
晚上回到家，我突然想到一个问题：可口的饭菜是从哪来的呀？为了找出答案，我来到了厨房。正巧，奶奶正在做炝白菜。“哇！”我一惊一乍地叫了起来，“咱们家才几口子人呐，怎么放这么多的菜？”奶奶笑着说：“不多，不多，还少了点呐！”听完这话，我差点晕过去。不信，肯定不信，这么多还少，谁敢信呢！奶奶说：“不信，你瞧！”“瞧就瞧！”
只见奶奶把刚才那一大盆菜倒入热锅里，用铲子翻来翻去。一会儿，一个奇异的景象出现在我的眼前：菜越来越少，最后连二分之一都不到了！我急切地询问爸爸这是怎么回事？是不是奶奶在变魔术？爸爸笑着说：“你自己悟一悟就知道了。”最后，我才明白：白菜本来是立着的，这么一炒以后变蔫了，趴下来了。再加上放了盐，盐把菜里的水挤出来了，所以菜变少了。
第2篇
今天老师给我布置了一个任务，探究洗碗的学问。我想：洗碗能有什么学问呢，洗碗不是很简单吗？”
晚上吃完晚饭，我当着全家人说：今晚我来洗碗，你们谁也不能跟我争，特别是妈妈”。妈妈听了高兴地说：好阿”。
开始洗碗了，首先我先把碗里吃剩的东西倒进垃圾桶，把全部碗放在洗碗盆里，打开水龙头，用抺布沾些洗洁精，用力地刷碗，再用清水冲洗干净。听着厨房沙沙沙，哗啦啦，叮当叮当”的声音，我感觉自己就像一个演奏家，在厨房也能奏出美妙的歌曲。不一会儿碗就给我洗好了，看着所有碗都变得亮晶晶的，我心里美滋滋的，满足极了。我马上去找妈妈，我想妈妈肯定会表扬我。
妈妈检查后，笑着对我说：今晚妈妈要表扬一下你，你能主动洗碗，帮妈妈分担家务，我很开心。但你洗碗存在很多问题，你自己知道吗？我说：我不是把碗洗干净了吗？”
妈妈说：洗碗也是一门学问，第一你洗碗不仅要刷里面，还有里里外外，上上下下刷；第二你水龙头开太大了，这样你会浪费很多水，而且你把衣服都弄湿了；第三你洗洁精放太多了，这样你就要用清水过多几次。
我听完妈妈的话，开始去检查我洗的'碗，发现几个碗还有菜渣在上面，就按照妈妈说的方法去清洗。过了一会，我把碗清洗第二遍后，又叫妈妈过来检查一下，这次，妈妈看了看我洗的碗，点点头，对我说：这一次终于洗干净了”。
今天，我终于知道了洗碗是那么难，也懂得了洗碗是一门学问。
第3篇
厨房，是美食家的摇篮。厨房，是妈妈坚守的重镇。锅碗瓢盆，一日三餐，对我们这个四口之家而言，加长版的寒假却使妈妈的辛苦与日俱增。思虑再三，我郑重提出帮厨的申请，妈妈欣然同意我以实习生身份进厨房，学习“切菜”的“刀功”。
第二天中午，我们家的大厨——妈妈，摇身一变成为我的师傅。师傅变戏法似的转瞬间从抽屉里取出大小、形状各异的“十八般兵器”。原来它们各有用途：刨刀用来去除蔬菜瓜果皮；砍刀用于切割骨类；菜刀则用于切蔬菜或精肉类。
我挽起袖子，正要磨刀霍霍的时候，师傅却要求我一边待着，观摩她示范用刀，并记住切菜要领。
观摩完毕，我开始模仿：右手执刀，左手半握成“耳”型，五指略分开，内扣固定住菜，以防滚滑，既保证手指安全，又确保用刀均匀，菜型美观。此外，手握刀时，大拇指在刀柄左侧，刀把在虎口处，食指在刀柄右上方，切菜时常用刀的后半部分。
与其说是模仿，不如说是展示，我为自己的精彩表现感到沾沾自喜。师傅，则不动声色地将洗净的芦蒿放在案板上示意我可以开工啦。我右手拿刀，左手固定扣住菜，此时，手指仿佛在给刀鞠躬似的，拜托它千万别伤害到自己，而手指与芦蒿如同“难兄难弟”一般。不安中，左手不由自主地后移，右手瑟瑟发抖地撤退。第一刀下去，只切下了一根芦蒿的小尖。妈妈似乎没有察觉到我的尴尬，轻轻告诉我，把芦蒿理整齐些，而且刀落下时要干脆利索，切下的每一段才会长短一致，美观得体。空手展示刀功时的那般洋洋得意，一下子就被“班门弄斧”、“关公门前舞大刀”等词语置换啦。
师傅告知我，“切”字由左边的“七”和右边的“刀”两部分构成，意思是用刀把牲畜分成头、尾、身和四肢七个部分，由此产生用刀割的含义。古代把骨头加工成器物叫“切”，把象牙加工成器物叫“磋”，把玉加工成器物叫“琢”，把石头加工成器物叫“磨”。切菜的时候，需要在心里反复“切磋琢磨”，把自己看作艺术家，把要切的菜看作素材，切出的菜视为作品。作品的大小、形状、薄厚等，要在成型前设计好，叫做“胸中有丘壑”。
听君一席话，胜读十年书！我觉得自己的“三观”都得到了彻底修正。切菜，是一门大学问，需要“勤学”“好问”，需要“切磋琢磨”，需要“工匠精神”，需要“顾大局识大体”。切的动作讲求一气呵成，切的效果，往往决定一道美食的最终分值。
怀揣着切菜的神圣与使命感，我攻克了土豆、黄瓜、莴苣、萝卜等切成丝、片、丁、块的挑战。在切成肉丁时，我懂了大小均匀就是一种美。在切五花肉时，我知道了要先征询诸位食客是否需要去皮。为了得到美食家的好评，我知道了不同的做菜方法，则需要配合切出不同花样。
为了精益求精，我还在网上查询了不少切菜的诀窍。假期是加长版，但我的切菜水平却是日新月异的啊！看，我现在是不是个“切菜小达人”，不仅分担了妈妈的超负荷家务，还收获了劳动的快乐。
切菜不仅是技术，更是艺术，需要动手又动脑。切菜，还是一门学问，需要勤学好问、切磋琢磨、推陈出新。
