《端午粽》教案8篇(传统美食与文化传承:探究端午粽教学设计)

本文主要介绍了一份名为《端午粽》的教案,该教案旨在通过粽子制作的历史文化、制作过程及食材选择等方面的介绍,让学生了解端午节文化和传统制作技艺,提高学生的文化素养和创造力,促进中华传统文化的传承与发展。

《端午粽》教案8篇

第1篇

1、认识“端、粽、节”等13个生字和立字旁、米字旁2个偏旁;会写“午、节、叶”等7个生字。

3、朗读课文,学会读长句子;通过想象画面、体会心情朗读好课文。

4、能用自己的话说一说粽子的样子、味道等,初步了解端午节包粽子、吃粽子的习俗、来历。

难点:读好长句,能用自己的话说一说粽子的样子、味道等。

1、今天我们学习的课文与一种食物有关,大家来猜一猜是什么吧!

课件出示谜面:一个白胖子,裹着绿毯子,腰上扎根细绳子。(同学举手猜谜)

2、同学们真聪明,没错,这种食物就是——粽子。出示课件:粽子图片。

1、自由读课文,在课文中圈出生字,读读,想想,有什么好的记字方法。

4、把生字放回课文,学生自由读课文,要求将课文读通读顺。学生自由朗读,标出全文自然段。

3、师:外婆的心情会是怎么样的?从哪个词可以看出来?

4、谁来读出外婆期盼的心情?(指导有感情地朗读)

2、观察分析:观察生字在田字格中的位置,比比谁是火眼金睛,看得最认真,最仔细。

3、师范写“节、叶、米”等字。重点指导:“竖”画的写法。(午、节、叶、米)

“竖”画的写法:“午、节、叶”为悬针竖;“米”为垂露竖,“米”要左右对称。

(板书课题)有没有人知道粽子是什么时候吃的?端午节是在什么时候?你们还知道哪些中国的传统节日呢?(学生自由举手发言)同学们知道得真多,那有没有哪位同学能告诉我,人们在端午节这一天还会做什么啊?(学生回答)没错,人们会吃粽子、赛龙舟、喝雄黄酒等。(课件出示有关端午节习俗的图片)

1、学生自由朗读第2、3自然段,指名说一说,读完之后,你知道了什么。

2、教师让学生画出描写粽子的句子,齐读画出的句子。

3、分析句子。第2自然段中描写了粽子由外到里的样子、颜色、味道。

师:箬竹就是竹子的一种,叶子宽大,是一种很好的包粽子的材料。

师:粽子颜色十分丰富,糯米是白白的,枣子是红红的,粽子外衣是青青的。

5、学生想象粽子的样子,并拿彩笔在自己的图画本上画一画,比比谁画得更好看。

6、师:齐读第3自然段,说一说外婆包的粽子有哪些花样。(红枣粽、红豆粽、鲜肉粽。)

7、出示:外婆还会装一小篮粽子要我们带回去,分给邻居吃。

师:你从中读出了什么?外婆是一个怎样的人?(善良、乐于分享的人)

2、老师讲解爱国诗人屈原及他沉汨罗江的历史故事。

3、指名读第4自然段。师:谁能告诉我端午节是为了纪念谁啊?(屈原)

4、全班齐读最后一个自然段。6、端午节是为了纪念爱国诗人。

2、教师回顾总结:这篇课文讲了外婆给“我们”包的端午粽,以及端午节是为了纪念爱国诗人屈原。学习了这篇课文,我们更加了解端午节这一传统节日及其来源,课后同学们去了解一下中国的其他传统节日吧。

这篇课文,我从学生实际出发。学生们都吃过粽子,知道人们在端午节都会干什么。因此,我用谜语导入时,学生很快就猜出了谜底。通过引导学生抓重点词、句来理解课文内容,通过学习知道端午节吃粽子的习俗与爱国诗人屈原有关,并适当地向学生普及端午节的传统文化知识。

《端午粽》教案8篇

第2篇

1、知识目标:正确认读本课“端、粽、节、总、米、间、分、豆、肉、带、知、据、念”等十三个生字,会写田字格里的“午、节、叶、米、真、分、豆”等七个生字。

2、正确、流利、有感情的朗读课文,通过想象画面,体会心情朗读好课文。

3、通过图文结合,理解“箬竹叶、糯米、裹着”等词语,积累青青的箬竹叶,红红的枣”等词语。

4、能用自己的话说一说粽子的样子、味道等,了解端午节习俗和来历。

了解传统节日和习俗。知道屈原是我国古代伟大的`爱国诗人,激发爱国情感。

师:今天我们就来学习《端午粽》这篇新。(板书课题:端午粽。)

1、师配乐范读课文,同学们边听边想,讲了什么事情?

(1)用自己喜欢的方法读课文,同时用曲线在文中标出生字词。

(2)同桌交流,再读课文,扫除字词障碍。(自读、小组读、分段读。)

(1)出示生字卡片,“端、粽、节、总、米、间、分、豆、肉、带、知、据、念”指名读。

(1)出示我会写的7个生字:“午、节、叶、米、真、分、豆”,指名认读、领读。

书写要领:“分”上面八字要延展,下面是“刀”不是“力”。“午”最后一竖不要写出头。

第3篇

?端午粽》是本册书的第十篇文章,本单元围绕“家人”这个主题,编排了《静夜思》《夜色》《彩虹》《端午粽》四篇文章。《静夜思》是一首古诗,语言浅显易懂,儿童诗《夜色》和散文《彩虹》想象奇特,用孩子的视角,童趣化的语言进行表达。《端午粽》是关于传统节日习俗的,生动的向我们介绍了粽子的样子,味道和花样,通过讲述传统节日风俗,引导学生了解热爱中华传统文化。

?端午粽》本篇课文条理清晰,围绕端午粽,以儿童的口吻生动地向我们介绍了粽子的样子、味道和花样。第1自然段先介绍端午节,外婆会煮好粽子等我们回去;第2自然段具体介绍了粽子的色、香、味;第3自然段重点写了粽子的花样多;最后点出了端午吃粽子习俗的由来。课文语言比较形象,比如对粽子样子、味道的描写中,分别用“青青的、白白的、红红的”来形容箬竹时、糯米、枣,可以归类积累,同时在学习叠词的基础上,感受句子韵味和节奏,口语表达时,也可模仿运用这一类词语。

读好长句子是本课的教学重点。长句子主要在本文的第2、3自然段中出现,这两个自然段时要加强对长句子朗读的指导,引导学生掌握读好长句子的方法。

1、多种形式巩固生字和词语,会写“真、节”2个生字。

2、通过图文结合,联系生活实际,了解“箬竹叶,糯米,掀开,剥开,裹着”等词语的意思;积累“青青的箬竹叶,自白的糯米、红红的枣,又黏又甜、美滋滋”等词语。

3、正确、流利地朗读课文,学习读好长句子;通过想象画面、体会心情朗读好课文。

4.能用自己的话说一说粽子的样子、味道等,初步了解端午节包粽子、吃粽子的习俗、来历。

2、能正确、流利地朗读课文,读好长句子。能用自己的话说一说粽子的样子、味道等。

农历八月十五、正月十五、腊月初八、五月初五分别是什么节?有什么习俗?

?设计意图:通过这个活动拓展孩子的知识面,让孩子对我国的传统节日进一步的了解。】

孩子们你们坐得直,听得认真,我可喜欢你们了,那让我们一起玩个 “赛龙舟”的游戏

端午节我们总会吃粽子,粽子里面有糯米、红豆、红枣(zo),

还有大肉,据说吃粽子是为了纪念屈(q )原(yuán)。

?设计意图:创设“赛龙舟”的游戏,将静态的生字动态化,把字融入词中、句子中再现,且根据学生的年龄特点,用游戏的方式复习生字,为课堂营造了一种和谐、宽松、愉快的气氛,激发了学生的学习兴趣,营造师生平等对话的氛围。】

2、文中是如何描写粽子的?让我们赶快读读课文的第二段,在第二段中找一找吧。

3、请在文中把描写颜色的意思用横线画出来,你能照样子再说一些这样的词语吗?

(白白的、红红的、青青的、绿绿的、黄黄的、黑黑的)

4、看到有青青的、白白的、红红的这些颜色,你猜一下这个粽子味道怎么样?(好吃、香、想吃)心情如何?那请你带着这种心情,读一读这一句话。

5、外婆包的粽子味道到底怎么样呢?让我们赶紧去看看吧!

(2)师范读课文。学生做动作,说一说你仿佛看到了什么?想到了什么?

?设计意图:联系学生的生活实际,从学生的实际生活出发,让孩子感受独处也是一种快乐】。

外婆包了哪些花样的'粽子?你喜欢吃哪种味道?吃了粽子心情如何?

外婆把粽子让我们带回家分给邻居吃。你觉得外婆是怎样的一个人?

?设计意图:减少无效的讲解,增加有效阅读,使学生在大量的阅读实践中培养语感。】

屈原是中国古代伟大的爱国诗人。他积极主张楚国联合齐国抗击秦国,他的意见没有被采纳,反而被罢了官发配到边远的地方。楚国快要灭亡时,农历5月5日这天,屈原投汨罗江自杀。屈原投江后,楚国人民为了不让江里的鱼虾鳖蟹吃屈原的尸体,就往江里投食物。年复一年,人们为了纪念屈原,每逢端午节那天便用竹叶把糯米饭包起来,做成菱角形的尖角粽子,划着龙船到汨罗江,投到江里祭祀屈原,这就是端午节吃粽子划龙船的来历。

?设计意图:认识汉字书写的规律与变化。感受汉字的结构美。】

1、推荐阅读课外书《一朵花的童话》中《婆婆路》的片段。

?设计意图:本单元围绕“家人”的题材展开描述,推荐阅读《婆婆路》让孩子再次感受家人在一起的快乐,也可以激发学生的读书兴趣。】

第4篇

1、上节课我们知道了端午节的由来,这节课我们继续学习,看看关于端午节还有哪些故事?(写课题,10端午粽)

4、端午节除了吃粽子,还有赛龙舟,现在老师把词语变长了,放在了长长的龙舟里,谁来领读?

5、吃过了粽子,也赛了龙舟,下面咱就看看还有什么故事发生吧?

谁来给大家读一读?外婆在什么时候盼我们回去?让我们回去干什么?

那有没有什么时候,什么事情,你的外婆或奶奶也盼着你们回去呢? 你能不能也像作者一样,用上“一…总会…”

(1)数一数这一段有几句话?老师叫三名同学来读,每人读一句。指导朗读。谁再来试试?这次,老师来读,同学们闭上眼睛仔细听,想一想你仿佛看到了什么?(2)出示图片。

老师考考大家,看到这幅图,你能想到课文里的什么词?

对了,这就是青青的箬竹叶,白白的糯米,红红的枣。它们写的是粽子的什么?

(3)再读一遍,你还能发现什么?它们有什么共同点?像这样的话你能说一些吗?

(4)老师说上句,生接下句。绿绿的什么?还可以说绿绿的?(5)出示图片。

粽子你会包了吗?看着图片师生一起说。“粽子是用青青的箬竹叶包的”也就是说,粽子的外面是箬竹叶,那里面呢?“里面裹着白白的糯米”你知道裹着是什么意思吗?糯米的中间有“一颗红红的枣”。(6)你能像作者一样,按顺序介绍一样你喜欢的'东西吗?(7)出示图片。

同学们说的真好!现在粽子在锅里咕嘟咕嘟煮了好久,已经熟了。“一掀开锅盖,煮熟的粽子就飘出一股清香来”,你觉得这句话写的是端午粽的什么呢?

(8)“一…就…”这一组关联词写出了粽子扑鼻的香味,让人恨不得咬上一口。你能仿照它,说几句话吗?(9)出示最后一句。什么是剥开粽叶?

(10)前面写了端午粽的颜色还有香味,这句写的是什么啊?你从哪儿看出来的?

(12)总结:通过“青青的”写出了端午粽的“色”,通过“一股清香”写出了端午粽的“香”,通过“又黏又甜”写出了端午粽的“香”。(13)小组合作学习,根据这种方法,找出文章下面还写出了端午粽的什么?

总体来说,同学们今天表现得很棒!能图文结合、联系生活实际,了解了词语的意思和课文的内容。知道了过端午节要吃粽子,赛龙舟,还认识了伟大的爱国主义诗人屈原。其实,关于端午节、屈原,还有其他的故事,请同学们回去后多搜集下资料,把找到的故事讲给别的同学听。

第5篇

(1)过渡:上节课,我们学习了课文的1、2自然段,知道了外婆包的粽子特别好吃,那么除了味道好,外婆的粽

(6)总结:外婆包的粽子除了好吃,花样多,还叫我们带回去给邻居吃,看来,外婆还是一个什么样的.人呢?—

(1)过端午节是为了纪念伟大诗人屈原,那么屈原到底是一个什么样人呢?

(2)课件出示屈原资料,了解其生平,以及伟大的爱国主义精神。

学生交流自己收集到的家乡端午节习俗资料,并和课文内容相对照,看看哪些地方是相同的,哪些地方不同?

(3)观察三个生字在田字格中的位置,并指导书写。

2.布置作业。把在本课中收集到的词语放在你的词语库里。课外了解我国还有哪些传统节日。

第6篇

1.知识目标:正确认读本课“端、粽、节、总、米、间、分、豆、肉、带、知、据、念”等十三个生字,会写田字格里的“午、节、叶、米、真、分、豆”等七个生字。

2.正确、流利、有感情的朗读课文,通过想象画面,体会心情朗读好课文。

3.通过图文结合,理解“箬竹叶、糯米、裹着”等词语,积累青青的箬竹叶,红红的`枣”等词语。

4.能用自己的话说一说粽子的样子、味道等,了解端午节习俗和来历。

德育目标了解传统节日和习俗。知道屈原是我国古代伟大的爱国诗人,激发爱国情感。

师:今天我们就来学习《端午粽》这篇新。(板书课题:端午粽)

1.师配乐范读课文,同学们边听边想,讲了什么事情?

(1)用自己喜欢的方法读课文,同时用曲线在文中标出生字词。

(2)同桌交流,再读课文,扫除字词障碍。(自读、小组读、分段读)

(1)出示生字卡片,“端、粽、节、总、米、间、分、豆、肉、带、知、据、念”指名读。

(1)出示我会写的7个生字:“午、节、叶、米、真、分、豆”,指名认读、领读。

书写要领:“分”上面八字要延展,下面是“刀”不是“力”。“午”最后一竖不要写出头。

第7篇

4、通过参与端午节环境创设,感受参加端午节庆祝活动的乐趣。

(活动过程的表述不必具体到将老师、同学的全部对话、活动逐字记录,但是应当把活动的主要环节很清晰地再现,即开头环节、基本环节、结束环节、延长环节。注:重点表述基本环节)

1、请爷爷给小伴侣讲屈原的故事,了解端午节的来历。

2、小伴侣自由和爷爷沟通自己收集的有关端午节的.资料。

进一步了解端午节时人们进行的一些活动:如赛龙舟、吃粽子、挂艾枝、洒黄酒、挂香囊等。

请奶奶向小伴侣介绍包粽子的材料及方法,幼儿尝试包粽子。

和爷爷一起用布和竹棍做成龙舟进行龙舟大赛,请幼儿四五人一组,套上龙舟,进行划龙舟竞赛活动,先取到红绸一组为胜。旁边请几位幼儿为他们摇旗呼喊。

请奶奶示范香囊的做法,把碎布缝成校口袋,放进香料和少许艾草,合上袋子,幼儿学做香囊。

第8篇

1、认识本课13个生字和“立字旁”“米字旁”2个新偏旁,读准字音,认清字形。正确书写“午”“豆”“节”。

2、正确、流利、有感情地朗读课文,学会读好长句子。

1、能读准字音,认清字形,能按笔顺正确书写3个生字。

2、能正确、流利、有感情地朗读课文,读好长句子。

游戏:小汤圆、圆又圆——元宵节!吃月饼、赏明月——中秋节!再过些日子就是端午节了!反过来考考你们,端午节吃什么?(粽子)也叫端午粽。今天我们一起学习这篇课文。

揭题小游戏,创设“节日与美食”的情境,不仅为课文的学习做了铺垫,而且在语境中学习了生字“午”,认识本课两个新偏旁。

1、自由读课文,读准字音、读通句子,遇到长句子多读几遍。

(4)赛跑齐读:生字全躲到粽子里了,快把它们叫出来!

(1)你还知道哪些豆?老师也带来几种豆,认识吗?

毛豆短,蚕豆扁,红豆圆圆像两点,豇豆长长托上面。

生字“豆”的教学从学生生活中来,通过各种豆的巧妙组合,激发学生的兴趣,帮助学生识记字形。

6、我们读着读着,脑海里一定还留下了温暖的画面:(出示三幅图)

统编教材对一年级学生阅读能力的培养提出:能找出课文中的信息。针对这条建议设计此环节,帮助学生了解课文内容,整体感知。

1、端午节到了,外婆包粽子的食材有哪些?指名回答。

(1)箬竹叶你见过了吗?老师带来了,看一看、摸一摸、闻一闻,什么样的箬竹叶?

(2)加上颜色读:青青的箬竹叶白白的糯米红红的枣

本课叠词很有特点,富有节奏感,读来朗朗上口,韵味十足。正着读、反着读,回环复沓,既积累了叠词,也为读好长句子做了铺垫。

(4)一张箬竹叶、一小把米、一大颗枣,在外婆的手里就变成一个好看的粽子啰!读句子。

出示:粽子是用青青的箬竹叶包的,里面裹着白白的糯米,中间有一颗红红的枣。

读好长句子是本课的重难点,为了突破这个重难点,设计了由词到短语,再送到句子里的方式,让学生通过自读慢慢学会长句子的停顿,掌握读好长句的方法。

4、读着读着,老师想起自己小时候过端午节,我的奶奶也忙着包粽子,奶奶包着我看着、奶奶煮着我等着,你想到了什么呢?

小结:青青粽叶香,浓浓端午情,外婆还给我讲端午节的故事,告诉我永远要纪念的人,想知道的小朋友们也可以把端午节的故事找来读一读。

在有感情的朗读课文的基础上,老师讲述儿时端午节的记忆,唤起学生的记忆,想起自己过端午的情景,亲情、传统佳节的传承在回忆中渐渐清晰。

节字长横盖下方,午字长横摆稳当,豆字长横托上方。

读好书、写好字是第一学段的主要任务,本课三个生字“午”“豆”“节”有一个共同的笔画“长横”,寻找汉字书写的规律,学会一类字的写法,从而习得写好字的要领,贯彻落实课标的写字要求。

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